1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Blomkålsuppe med grønnkål

Fotograf: Melk.no
En nydelig mild suppe som passer like godt til hverdags som til fest. Sprøstekt bacon og grønnkål er deilig som tilbehør.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Melk, Spor-av-melk, Spor-av-selleri, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Blomkålsuppe med grønnkål er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 5095 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 6 porsjoner

1	stk	løk
1	fedd	hvitløk
3	stk	blomkål (en til topping av suppen)
5	dl	vann
1	stk	buljongterning
6	dl	melk
1	ss	sitronsaft
1	dash	salt og nykvernet pepper
1	pakke	bacon
150	gr	grønnkål
1	dash	salt og nykvernet pepper
1	ss	olje til servering
1	ss	Smør til steking

Grovhakk løk og hvitløk og del to av blomkålhodene i store buketter.
Stek løken til den er myk. Tilsett deretter hvitløk og blomkålbuketter og stek i noen minutter til.
Ha i vann, buljong og melk, og kok opp. La suppen småkoke i 10–15 minutter til blomkålen er mør.
Kjør suppen glatt med en stavmikser, og smak til med sitron, salt og pepper.
Skjær bacon i små biter som du sprøsteker i en tørr stekepanne.
Del deretter blomkålen i små buketter og stek dem til de er gylne. Krydre med salt og pepper.
Grovhakk grønnkål, og stek i litt smør i en stekepanne. Smak til med litt sitronsaft, salt og pepper.
Server suppen med stekte blomkålbuketter, bacon, grønnkål og olivenolje.

KOKKENS TIPS
Blomkålsuppe er ypperlig turmat. Hell den over på termos så holder den seg varm og er enkel å ha med seg.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Melk.no
(Intern: 34264)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Suppe
Innlagt dato:2018-09-15
Oppdatert dato:2018-09-15