1. Forsiden
  2. Oppskriftssøk
  3. Biff i krydret basilikum og østerssaus

Biff i krydret basilikum og østerssaus



Biff i krydret basilikum og østerssaus inneholder 88 Kalorier, 11 g Karbo, 8 g Protein og 1 g Fett pr 100 gr
Biff i krydret basilikum og østerssaus har beregnet å ha følgende allergener Bløtdyr, Gluten, Soya, Spor-av-Peanøtter,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Biff i krydret basilikum og østerssaus er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4,9 poeng fra 8 lesere
Lesere: 8854 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 2 porsjoner
Ca 350grbiff, mørbrad duger fint.
Ca 5feddhvitløk
1stkbirdeye chili.
1tsingefærpaste.
1tsnykvernet pepper.
3ssøsterssaus.
2sssoyasaus.
1sssøt soyasaus/kecap manis, kan erstattes med vanlig soyasaus justert med litt sukker.
Ca 2,5tssukker
10blad(er)holy basil, alternativt sweet thai basil el vanlig basilikum.
1stkgulrot.
0,5stk storpaprika.
1stkvårløk.
3stkshitake sopp, alternativt sjampinjong.
3dlvann.
Maizena til jevning.
Olje til steking. Smakløs olje som peanøtt, solsikke e.l.
Fersk koriander til pynt og ekstra smak. Kan sløyfes.
2porsjon(er)jasminris




Fremgangsmåte:

Skjær kjøttet i tynne skiver. Evt legg kjøttet i frysen en time for lettere å skjære tynt. Mariner kjøttet sammen med 1 ss søt soyasaus og 1 ss østerssaus i ca 1 time. I mellomtiden finhakk hvitløk, chili, og den hvite delen av vårløken. Skråkutt den grønne delen av vårløken i 1-2 cm bredde. Skjær gulrot og paprika i strimler, og soppen i kvadrater eller mindre.

Rør sammen vann resten av østerssaus, soyasaus, sukker, og maizena.

Varm olje i en wok eller stor stekepanne. Fres hvitløk, ingefærpaste, og chili til gylden. Ha i kjøttet og brun det. Tilsett nykvernet pepper. Ha i grønnsaker og sopp sammen med basilikum. Vanlig basilikum duger dersom en ikke får tak i holy eller sweet thai basil, men den er nokså forskjellig i både smak og aroma.
Hold høy varme mens det røres godt. Grønnsakene er ferdig når de fremdeles har litt crunch igjen. Ha tilslutt i vannblandingen og la småkoke noen få minutter over svak varme. Sausen skal være litt fortykket men fremdeles rennende.
Ha i mer vann dersom det blir lite væske, eller litt mer maizena rørt i vann dersom sausen er for tynn.

Serveres med jasminris og finhakket koriander til pynt og en ekstra smak.

Denne retten fungerer også fint uten chili og pepper, men får da et annet utfall. Men god også da. Her gjelder det å følge sin egen gane og smaksløker. Velbekomme!

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Endre
(Intern: 26444)
Tilberedningstid: 60 min +
Kategori: Wok
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2009-09-23
Oppdatert dato:2009-09-23


Fullt næringsinnhold

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Festwok.Festwok.
Denne retten har 63,4 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,4 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,82 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Biffstrimler surf and turf.Biffstrimler surf and turf.
Denne retten har 116,32 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,87 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,02 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,17.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sukiyaki fra dansukker.Sukiyaki fra dansukker.
Denne retten har 97,13 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,66 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,09 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,15.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Biffwok.Biffwok.
Denne retten har 109,05 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,89 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,19 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,78.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Krydrede biffstrimler i wok.Krydrede biffstrimler i wok.
Denne retten har 83,39 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,42 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,77 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,98.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Biffstrimler i wok.Biffstrimler i wok.
Denne retten har 81,83 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,63 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,73 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,21.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Surf & Turf wok.Surf & Turf wok.
Denne retten har 118,97 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,87 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,43 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,57.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Biff á la Rio.Biff á la Rio.
Denne retten har 101,8 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,01 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,3 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,67.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kinabiff.Kinabiff.
Denne retten har 76,91 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,76 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,29 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,92.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Biffkjøtt i wok.Biffkjøtt i wok.
Denne retten har 136,14 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,67 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,19 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,95.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Wok med asparges og oksekjøtt.Wok med asparges og oksekjøtt.
Denne retten har 96,06 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,33 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,24 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,77.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Teryaki wok med nudler, shitakesopp og sesamfrø 1.Teryaki wok med nudler, shitakesopp og sesamf.
Denne retten har 168,21 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 26,57 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,43 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,46.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Enkel spicy mongolsk biff.Enkel spicy mongolsk biff.
Denne retten har 193,81 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 23,66 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,07 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,22.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Oksekjøtt med grønn karrypasta.Oksekjøtt med grønn karrypasta.
Denne retten har 145,15 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,41 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,01 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,1.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Wok med nudler.Wok med nudler.
Denne retten har 107,95 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,32 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,95 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,15.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Viktige opplysninger

Kontakt og om siden Vanligste spørsmål Info om cookies

Andre tjenester

Motorbasen.no, alt om biler Nytt fra meg Matvideoer Tips til Kjøkkenet

VÃ¥re partnere

Brodogkorn.no MasalaMagic Melk.no

Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.