1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Akevittgravet hjort

Akevittgravet hjort inneholder 123 Kalorier, 5 g Karbo, 11 g Protein og 1 g Fett pr 100 gr
Akevittgravet hjort har beregnet å ha følgende allergener Selleri,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Akevittgravet hjort er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4,8 poeng fra 5 lesere
Lesere: 13913 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

250	gr	ytre- eller indrefilet av hjort
0,5	ts	timian
0,5	ts	knust pepper
Ca 5,5	stk	einerbær, knuste
20	gr	sukker
40	gr	salt, grovt
20	gr	gulrot
10	gr	purre
20	gr	sellerirot
20	gr	løk
1	dl	akevitt

Småhakk alle grønnsakene. Gni kjøttet med krydder, salt, sukker og grønnsaker. Legg det i en passe stor form og slå over akevitten. Legg kjøttet i press og sett formen kjølig i 2-3 dager.

Ta kjøttet opp og tørk det godt - og det er klart for servering. Pakk det i plast for lagring.

Kjøttet kan lagres kaldt i ca 1 uke. Når det skal serveres så skjær i tynne skiver.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matsiden
(Intern: 2590)
Kategori: Kalde retter
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2002-11-27
Oppdatert dato:2002-11-27