Saint Albray
Kalorier og viktig næringsinnhold i Saint Albray
100 gr/ml inneholder.
| Data | Mengde | Enhet |
|---|---|---|
| KJ | 1510 | kilojoule |
| Kcal | 360.9 | kalorier |
| Protein | 17 | gram |
| Karbo | 0.5 | gram |
| Sukker | 0 | gram |
| Kostfiber | 0 | gram |
| Fett | 33 | gram |
| Mettet fett | 24 | gram |
Annonse
Fakta om Saint Albray.
Saint Albray blir produsert i Syd-Frankrike, av pasteurisert kumelk. Dette er en kombinasjonsost som er kittmodnet og omkranset med en hvitmuggskultur. Under modningsfasen vaskes osten i en lake som gjør at det utvikles en kittkultur. Metoden med å vaske ost i lake er meget gammel. Hensikten er å gi osten en bedre holdbarhet, samtidig gir den spesielle muggkulturen som metoden utvikler, ostene en fyldig, kraftig og aromatisk smak som forsterkes ved lagring.Osten har en fin og glatt konsistens, med få små hull, slik at den har noe til felles med brie. Den presenterer seg meget godt, på grunn av sin karakteristiske prestekrageform.
Finnes i flere størrelser
Har du prøvd produktet? Sett en karakter da!
Bruksområde for Saint Albray.
Saint Albray er en typisk dessertost. Den hører hjemme på ostebordet, og kan også brukes til snitter. Anbefales servert med en mild kjeks (ikke salt) eller loff.Innlagt dato
30.10.2016
Oppdatert dato
15.09.2024
Hovedgruppe
Melk og melkeprodukterUndergruppe
Ost KittmodnetKilde til Næringsdata
Produsent
Produsent
Oluf LorentzenFotograf
Litt om bruk av bilder:
Oluf LorentsenLitt om bruk av bilder:
Karakter (Snitt)
4
poeng satt av
2
brukere.
Besøk
4308
Annonse
Les mer om en av disse
Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.
Klikk her for full sammenligning av Saint Albray med andre ingredienser i samme kategori:Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.
Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.
| Matvarenavn | KJ | KCAL | Fett | Protein | Karbo |
|---|---|---|---|---|---|
| Appenzell | 1630 | 389,57 | 32 | 25 | 1 |
| Morbier | 1430 | 341,77 | 29 | 21 | 0 |
| Rougette | 1559 | 372,6 | 35 | 15 | 0,5 |
| Eiker Holtefjell 3-6 mnd | 1841 | 439,99 | 38 | 27 | 0,1 |
| Taleggio DOP | 1292 | 308,78 | 26 | 19 | 0,4 |
| Eiker Holtefjell XO 12-18 mnd | 1841 | 439,99 | 38 | 27 | 0,1 |
| Limburger | 1368 | 326,95 | 27,25 | 20,05 | 0,49 |
| Eiker Holtefjell 1/2 XO 12-18 mnd | 1947 | 465,33 | 39 | 29 | 0,1 |
| Chaumes | 1282 | 306,39 | 25 | 21 | 0,5 |
| Vieux Pané | 1292 | 308,78 | 24,8 | 19,6 | 2,4 |
| Port Salut, kittmodnet ost | 1333 | 321 | 25 | 24 | 0 |
| Tine Port Salut | 1333 | 321 | 25 | 24 | 0 |
| Reblochon | 1302 | 311,17 | 26 | 20 | 0 |
| Petit gres des Vosges | 1480 | 353,72 | 26 | 21 | 0,5 |
| Vacherol | 1322 | 315,95 | 27 | 19 | 0,5 |
Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS
Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6,
4630 Kristiansand
Orgnr.: 911 668 602 mva.