Raclette grottelagret firkant
Kalorier og viktig næringsinnhold i Raclette grottelagret firkant
100 gr/ml inneholder.
| Data | Mengde | Enhet |
|---|---|---|
| KJ | 1430 | kilojoule |
| Kcal | 341.8 | kalorier |
| Protein | 25 | gram |
| Karbo | 1 | gram |
| Sukker | 1 | gram |
| Kostfiber | 0 | gram |
| Fett | 27 | gram |
| Mettet fett | 16.2 | gram |
Annonse
Fakta om Raclette grottelagret firkant.
Raclette har opprinnelse fra områdene rundt Genfersjøen, som ligger både i Sveits og Frankrike. Den har fått sitt navn fra det franske ordet racler som betyr å skrape, og osten har gitt navn til måltidet/retten «raclette». Denne varianten er lagret i grotter nær den sveitsiske byen Kaltbach. Ved konstant temperatur på 12,5 °C og fuktighet på 94 % ligger de til modning i 5-6 måneder. Osten spesialplukkes for å lagres i grottene og utvikle den spesielt fine kvaliteten.Smak
Raclette er en halvfast ost med noe hullsetting i ostemassen, og en fantastisk god smelteegenskap. Osten blir kraftigere i smak ved lagring. Kaltbachgrotten med sin stabile temperatur og luftfuktighet gir denne raclette-osten det lille ekstra.
Har du prøvd produktet? Sett en karakter da!
Bruksområde for Raclette grottelagret firkant.
Raclette-osten brukes som navnet tilsier i retten raclette, men kan også brukes som gratinering og i sauser. Til et klassisk sveitsisk raclettemåltid serveres det kun nykokte poteter og sylteagurker, men det er lov å eksperimentere med tilbehør etter eget ønske.Innlagt dato
30.11.2016
Oppdatert dato
15.09.2024
Hovedgruppe
Melk og melkeprodukterUndergruppe
Ost KittmodnetKilde til Næringsdata
Produsent
Produsent
Oluf LorentzenFotograf
Litt om bruk av bilder:
Oluf LorentsenLitt om bruk av bilder:
Storkjøkken eller dagligvare
Kun storkjøkken
Karakter (Snitt)
3
poeng satt av
1
brukere.
Besøk
1896
Annonse
Les mer om en av disse
Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.
Klikk her for full sammenligning av Raclette grottelagret firkant med andre ingredienser i samme kategori:Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.
Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.
| Matvarenavn | KJ | KCAL | Fett | Protein | Karbo |
|---|---|---|---|---|---|
| Tilsiter | 1422 | 339,85 | 25,98 | 24,41 | 1,88 |
| Taleggio DOP | 1292 | 308,78 | 26 | 19 | 0,4 |
| Vacherin Mont dor AOP | 1295 | 309,5 | 26 | 22 | 4 |
| Eiker Holtefjell 2,6 kg | 1841 | 439,99 | 38 | 27 | 0,1 |
| Le Crémier de Chaumes | 1194 | 285,36 | 24 | 18 | 0,5 |
| Eiker Holtefjell XO 12-18 mnd | 1841 | 439,99 | 38 | 27 | 0,1 |
| Münster | 1368 | 326,95 | 27 | 20 | 1 |
| Langres AOP | 1155 | 276,04 | 23 | 16 | 1,5 |
| Raclette Riches Monts | 1417 | 338,66 | 28 | 23 | 1 |
| Raclette firkant | 1430 | 341,77 | 27 | 25 | 1 |
| Petit gres des Vosges | 1480 | 353,72 | 26 | 21 | 0,5 |
| Dansk Havarti | 1444 | 345,11 | 27 | 25 | 1,2 |
| Diplomat hvitløk | 1599 | 382,16 | 33,7 | 20,7 | 0,1 |
| Le Vieux Pane | 1292 | 308,78 | 25 | 21 | 0 |
| Eiker Holtefjell 1/2 XO 12-18 mnd | 1947 | 465,33 | 39 | 29 | 0,1 |
Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS
Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6,
4630 Kristiansand
Orgnr.: 911 668 602 mva.