Appenzell
Kalorier og viktig næringsinnhold i Appenzell
100 gr/ml inneholder.
| Data | Mengde | Enhet |
|---|---|---|
| KJ | 1630 | kilojoule |
| Kcal | 389.6 | kalorier |
| Protein | 25 | gram |
| Karbo | 1 | gram |
| Sukker | 1 | gram |
| Kostfiber | 0 | gram |
| Fett | 32 | gram |
| Mettet fett | 19.2 | gram |
Annonse
Fakta om Appenzell.
Appenzeller er en sveitsisk halvfast ost produsert av upasteurisert kumelk. Appenzeller er modnet i krydret hvitvin og det tynne gulbrune belegget på utsiden, «sulz», er rester etter dette. Osten blir tidligst spisemoden etter 90 dager og blir alt etter modningsgraden betegnet som «mild» og «ny» og som «ekstra» når den er et halvt år.Smak
Appenzeller er svært aromatisk og karakteristisk i smak. Osten er skjærbar med få regelmessige hull på størrelse med kirsebærstener.
Har du prøvd produktet? Sett en karakter da!
Bruksområde for Appenzell.
Appenzeller har en smak og en konsistens som inviterer til et bredt bruksområde. I sitt hjemland Sveits er den selvskreven til ostefondue. Den gir en smaksrik gratinering fra revet tilstand, og kan brukes til både pastaretter, paier og gratenger. Den er god både som snacks og i salater.Innlagt dato
03.11.2016
Oppdatert dato
03.11.2016
Hovedgruppe
Melk og melkeprodukterUndergruppe
Ost KittmodnetKilde til Næringsdata
Fotograf
Litt om bruk av bilder:
Oluf LorentsenLitt om bruk av bilder:
Storkjøkken eller dagligvare
Kun storkjøkken
Karakter (Snitt)
4,33
poeng satt av
3
brukere.
Besøk
8265
Annonse
Les mer om en av disse
Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.
Klikk her for full sammenligning av Appenzell med andre ingredienser i samme kategori:Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.
Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.
| Matvarenavn | KJ | KCAL | Fett | Protein | Karbo |
|---|---|---|---|---|---|
| Raclette skiver 200 g | 1430 | 341,77 | 27 | 25 | 1 |
| Le Crémier de Chaumes | 1194 | 285,36 | 24 | 18 | 0,5 |
| Taleggio grottelagret | 1292 | 308,78 | 26 | 19 | 0,4 |
| Eiker Tilsiter | 1868 | 446,45 | 37 | 28,7 | 0,8 |
| Petit gres des Vosges | 1480 | 353,72 | 26 | 21 | 0,5 |
| Eiker Holtefjell 3-6 mnd | 1841 | 439,99 | 38 | 27 | 0,1 |
| Eiker Holtefjell 1/2 XO 12-18 mnd | 1947 | 465,33 | 39 | 29 | 0,1 |
| Arla Castello Marquis | 1786 | 426,85 | 42 | 13 | 0,5 |
| Chablis ost | 1103 | 263,61 | 22 | 16 | 0,7 |
| Saint Albray | 1510 | 360,89 | 33 | 17 | 0,5 |
| Robiola Sapore di Bosco | 1319 | 315,24 | 26,2 | 19 | 0,9 |
| Epoisses de Bourgogne AOP | 1191 | 284,64 | 24 | 17 | 0,8 |
| Taleggio DOP | 1292 | 308,78 | 26 | 19 | 0,4 |
| Raclette ca 1,5 kg | 1496 | 357,54 | 28 | 25,5 | 1 |
| Eiker Holtefjell 2,6 kg | 1841 | 439,99 | 38 | 27 | 0,1 |
Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS
Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6,
4630 Kristiansand
Orgnr.: 911 668 602 mva.