Roquefort papillon AOP ØKO
Kalorier og viktig næringsinnhold i Roquefort papillon AOP ØKO
100 gr/ml inneholder.
| Data | Mengde | Enhet |
|---|---|---|
| KJ | 1541 | kilojoule |
| Kcal | 368.3 | kalorier |
| Protein | 21 | gram |
| Karbo | 1.8 | gram |
| Sukker | 0.2 | gram |
| Kostfiber | 0 | gram |
| Fett | 32 | gram |
| Mettet fett | 20 | gram |
Annonse
Fakta om Roquefort papillon AOP ØKO.
Roquefort kan bare lages i landsbyen Roquefort som ligger i Syd-Frankrike. Osten lagres i spesielle kalksteinsgrotter som omgir byen. Her er det ideelle forhold for modning av denne osten med konstant temperatur og luftfuktighet året rundt.Osten har en ren, kraftig smak med mye salt, svært forskjellig fra melkens sødme. Ostemassen er fuktig og smulete og bør skjæres opp med forvarmet kniv. Osten smelter i munnen og etterlater en forbløffende smak av mugg og salt. Når osten er moden, er den umåtelig sterk og har mer blåmugg i seg.
Har du prøvd produktet? Sett en karakter da!
Bruksområde for Roquefort papillon AOP ØKO.
Når osten er på topp, blir den litt mer kremete og smørbar i konsistens og noe kraftigere i smak, mer kornete.Innlagt dato
30.10.2016
Oppdatert dato
15.09.2024
Hovedgruppe
Melk og melkeprodukterUndergruppe
Ost BlåmuggostKilde til Næringsdata
Produsent
Produsent
Oluf LorentzenFotograf
Litt om bruk av bilder:
Oluf LorentsenLitt om bruk av bilder:
Karakter (Snitt)
3
poeng satt av
1
brukere.
Besøk
2273Spesielle egenskaper
ØkologiskNoen anbefalte oppskrifter som bruker Roquefort som ingrediens
Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett, protein og karbohydrater pr 100 gram av oppskriften, samt pris. Klikk på oppskriften for å se mer.| Oppskrift | Poeng | KCAL | Fett | Protein | Karbo | Pris |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Tomatsuppe av friske tomater | 4.9 | 55,17 | 4,29 | 0,75 | 2,96 | 2,22 |
| Dampede blåskjell med blåmuggost | 5.4 | 166,73 | 9,36 | 7,25 | 10,08 | 7,96 |
| Vinmarinert elgstek | 3.8 | 104,69 | 4,3 | 11,99 | 1,25 | 16,81 |
| Spinatpannekaker m/ blåmuggost | 4 | 253,1 | 20,58 | 8,13 | 6,36 | 19,24 |
| Spinatpannekaker m/ blåmuggost | 4 | 253,1 | 20,58 | 8,13 | 6,36 | 19,24 |
| Baconring | 4.5 | 299,54 | 26,14 | 13,09 | 2,98 | 14,63 |
| Sommerkoteletter med gratinert hjertesalat | 4 | 229,86 | 18,16 | 13,95 | 2,12 | 8,86 |
| Stekt kyllingbryst med stuet spinat og Mouton Bleu | 3 | 137,03 | 8,85 | 13,55 | 0,47 | 13,92 |
| Grillet skinkebiff med foliebakte poteter | 3 | 123,46 | 4,62 | 12,67 | 7,31 | 8,55 |
| Blåmuggburger | 3 | 208,26 | 13,08 | 10,81 | 11,27 | 9,76 |
| Flatbrødtrio | 3 | 317,31 | 22,69 | 13,98 | 13,29 | 20,84 |
| VM-smørbrød med blåmuggost på appelsinseng | 3 | 194,4 | 12,6 | 9,29 | 10,19 | 13,67 |
| Ost på pepperkake | 3 | 342,36 | 25,52 | 12,99 | 14,87 | 21,01 |
| Hjortefilet med roquefortsaus | 3 | 149,56 | 8,98 | 7,93 | 8,75 | 9,39 |
| Grillet laks med blåmuggost | 3 | 160,34 | 9,07 | 8,94 | 4,69 | 20,45 |
Annonse
Les mer om en av disse
Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.
Klikk her for full sammenligning av Roquefort papillon AOP ØKO med andre ingredienser i samme kategori:Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.
Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.
| Matvarenavn | KJ | KCAL | Fett | Protein | Karbo |
|---|---|---|---|---|---|
| Stilton ring PDO | 1698 | 405,82 | 35 | 23,7 | 0,1 |
| Arla Castello Mini Cheeses 100gr | 1733 | 414,18 | 40 | 14 | 0,5 |
| Tine små blå med rosepepper, chili og paprika | 1393 | 332,92 | 28 | 21 | 0 |
| Tine Normanna ternet | 1624 | 388,13 | 35 | 19 | 0 |
| Gorgonzola piccante DOP | 1340 | 320,26 | 27 | 19 | 0 |
| Skånaliseter Blåmann | 1705 | 407,49 | 36 | 23 | 0 |
| Mascarpone/Gorgonzola ca 1,3 kg | 1560 | 372,84 | 36 | 13 | 0,4 |
| Saint Agur creme | 1185 | 283,21 | 25 | 13 | 2,3 |
| Tingvollost vismann | 1504 | 359,45 | 31 | 20 | 0 |
| Kolonihagen Blåmuggost 125g | 1623 | 387,89 | 36 | 17 | 0,5 |
| Bergader | 1376 | 328,86 | 28 | 19,5 | 0,5 |
| Arla castello Danablue i skiver | 1653 | 395,06 | 37 | 17 | 0,5 |
| Stilton, blåmuggost | 1700 | 410 | 35 | 23,7 | 0,1 |
| Blue_castello | 1779 | 425,18 | 42 | 13 | 0,5 |
| Tine Selbu blå, smakfull | 1735 | 420 | 40 | 15 | 0 |
Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS
Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6,
4630 Kristiansand
Orgnr.: 911 668 602 mva.