Gruyere AOP
Kalorier og viktig næringsinnhold i Gruyere AOP
100 gr/ml inneholder.
| Data | Mengde | Enhet |
|---|---|---|
| KJ | 1660 | kilojoule |
| Kcal | 396.7 | kalorier |
| Protein | 27 | gram |
| Karbo | 1 | gram |
| Sukker | 1 | gram |
| Kostfiber | 0 | gram |
| Fett | 32 | gram |
| Mettet fett | 19.2 | gram |
Annonse
Fakta om Gruyere AOP.
Gruyere er en ost som blir produsert av upasteurisert kumelk. Denne osten stammer fra fjellområdene Gruyere i den fransktalende delen av Sveits. Modningsperioden varer i minimum 3 måneder, og noen ganger helt opp til 1 år i kjellere hvor temperaturen varierer fra 12–20°C. Denne osten er lagret i minimum 5 måneder og er laktosefri.Smak
Gruyere er en fast ost med karakteristisk smak. Gruyere fremstilles i møllesteinsform. Ostemassen har en elfenbenfarge til svak gul avhengig av kuenes for. Ostemassen har en hullsetting på størrelse med kirsebær. Den er smidig, finkornet og har en fin nøttesmak, og blir sterkere i smaken ved lagring.
Har du prøvd produktet? Sett en karakter da!
Bruksområde for Gruyere AOP.
Gruyere brukes ofte til den populære retten ostefondue. Den smidige, finkornete konsistensen gjør den svært egnet til «dryss» over varme pastaretter og til gratinering av f.eks. fransk løksuppe. Det er en god påleggsost, spesielt til varme ostesmørbrød.Innlagt dato
30.01.2017
Oppdatert dato
15.09.2024
Hovedgruppe
Melk og melkeprodukterUndergruppe
Ost fast hvitostKilde til Næringsdata
Produsent
Produsent
Oluf LorentzenFotograf
Litt om bruk av bilder:
Oluf LorentsenLitt om bruk av bilder:
Storkjøkken eller dagligvare
Kun storkjøkken
Karakter (Snitt)
3
poeng satt av
1
brukere.
Besøk
2748
Noen anbefalte oppskrifter som bruker Gruyere som ingrediens
Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett, protein og karbohydrater pr 100 gram av oppskriften, samt pris. Klikk på oppskriften for å se mer.| Oppskrift | Poeng | KCAL | Fett | Protein | Karbo | Pris |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Ostefat med milde oster | 3 | 202,36 | 18,32 | 6,88 | 2,34 | 14,74 |
Annonse
Les mer om en av disse
Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.
Klikk her for full sammenligning av Gruyere AOP med andre ingredienser i samme kategori:Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.
Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.
| Matvarenavn | KJ | KCAL | Fett | Protein | Karbo |
|---|---|---|---|---|---|
| Tine Nøkkelost lettere, skorpefri | 1136 | 272 | 16 | 32 | 0 |
| Nøkkelost, lettere | 1301 | 313 | 24 | 24 | 0,3 |
| Pilgrims Choice Famous Five | 1700 | 406,3 | 34,4 | 25 | 0,1 |
| Tine Ridder classic | 1746 | 422 | 38 | 20 | 0 |
| Emmentaler cut | 1660 | 396,74 | 31 | 29 | 1 |
| Ost | 1458 | 351 | 27 | 27 | 0 |
| Lancashire | 1545 | 369,25 | 31 | 23,3 | 0,1 |
| Emmental | 1591 | 380,24 | 27,8 | 26,93 | 5,38 |
| Danbo Sorte Maja | 1387 | 331,49 | 26 | 24 | 1 |
| Manchego, ost | 1622 | 391 | 30,4 | 28,8 | 0,5 |
| Synnøve Graddost-type | 1533 | 366,38 | 30 | 24 | 0,1 |
| Prima Donna maturo | 1699 | 406,06 | 32,3 | 29,5 | 0,1 |
| Comte | 1700 | 406,3 | 34 | 26 | 0 |
| Sveitserost, gulost | 1512 | 364 | 28 | 28 | 0 |
| Pilgrims Choice Double Gloucester | 1675 | 400,32 | 34,4 | 24,4 | 0,1 |
Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS
Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6,
4630 Kristiansand
Orgnr.: 911 668 602 mva.