1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Vørterkake

Fotograf: Mat.no
Vørterkake inneholder 241 Kalorier, 51 g Karbo, 5 g Protein og 1 g Fett pr 100 gr
Vørterkake har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Vørterkake er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3,5 poeng fra 4 lesere
Lesere: 12882 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

3,5	dl	vørterøl
2,5	dl	melk
1,5	dl	mørk sirup
75	gr	gjær
1,5	ts	salt
1	ts	strøken pepper
0,5	ts	strøken nellik
500	gr	rugmel
500	gr	hvetemel
100	gr	sukker

1 porsjon gir ca 2 kaker

(2 kaker)

Varm øl, melk og sirup til fingervarmt. Rør ut gjæren i væsken og ha i salt og krydder. Elt inn hvetemelet og halvparten av rugmelet. Dekk med plast. La deigen heve til dobbel størrelse. Ta deigen på bordet. Elt inn resten av melet blandet med sukkeret. La deigen heve nok en gang. Del så deigen i to emner, og trill dem til runde kaker. Sett dem på lett melet plate, eller plate dekket med bakepapir.

La kakene heve godt. Pensle med lunkent vann, og prikk lett med gaffel. Stek dem på nederste rille 35-40 minutter ved 175 C. Sett en plate på øverste rille hvis brødene blir for brune.

Lag en potetmelsjevning av 1/2 ts potetmel og 1 ss kaldt vann. Spe i 0,5 dl kokende vann. Jevningen skal bli klar.

Pensle kakene med jevningen et par minutter før de er ferdigstekte. La dem stå videre i ovnen til jevningen er stivnet.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 12953)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Kaker
Diett/allergi: Uten egg
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-05-09
Oppdatert dato:2003-05-09