1. Forsiden
  2. Oppskriftssøk
  3. Svinestek kokt i krydderbuljong

Svinestek kokt i krydderbuljong



Svinestek kokt i krydderbuljong oppskrift.
Fotograf: Veslemøy Vråskar
Koke steken? Går det? Javisst! Om du lar steken trekke i en god buljong rett under kokepunktet til den er ferdig får du et fantastisk mørt og saftig resultat. Nydelig til middag, og supert som pålegg i mange dager etterpå!

Oppskriften inneholder pr 100gr

Næringsstoff Mengde
Kalorier 133 kcal
Karbohydrater 11 g
Protein 15 g
Fett 3 g

Oppskriften har følgende allergener Gluten, Sennep, Soya, Spor-av-Peanøtter,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Svinestek kokt i krydderbuljong er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 2323 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 8 porsjoner
2kgsurret svinestek uten ben
2literkjøttbuljong (utblandet)Ingrediensen er ikke med i næringsutregningen. Les mer!
1stkløk i biter
1kvist(er)friske urter

Sjysaus

6dlKraft fra steken
1dashsalt
1dashpepper
2tssoyasaus
2sssennep
2dråpe(r)sukkerkulør
8porsjon(er)ris




Fremgangsmåte:

Ta ut steken i god tid før du skal tilberede den. Surr eventuelt steken med hyssing om du ikke har kjøpt den ferdig surret.
Kok opp buljong, legg i steken og løkringene. Legg urtekvasten i den kokende buljongen. Senk varmen og la steken trekke på 90 °C i ca. 2 timer til et steketermometer viser 74 °C i kjernetemperatur.
Lag sjysaus av 6 dl kraft. Smak til med salt og kvernet pepper, litt soyasaus og sennep. Tilsett et par dråper sukkerkulør for mer farge.
Kok ris etter anvisning på pakken. Bruk kokekraften i stedet for vann.
Server steken med ris, eventuelt en varm potetsalat.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Matprat.no
(Intern: 36223)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Kokt/dampet
Innlagt dato:2022-02-09
Oppdatert dato:2022-02-09


Fullt næringsinnhold

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Svinestek kokt i krydderbuljong.Svinestek kokt i krydderbuljong.
Denne retten har 132,54 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,01 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,12 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,53.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Farsefrikasse fra Knut.Farsefrikasse fra Knut.
Denne retten har 69 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,61 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,36 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,38.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sommerskinke med primører.Sommerskinke med primører.
Denne retten har 61,92 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,57 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,46 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,39.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Juleskinke med rask risotto.Juleskinke med rask risotto.
Denne retten har 116,12 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,5 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,62 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,01.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rødvinskokt skinkefilet med tomatsalsa og avokadokrem.Rødvinskokt skinkefilet med tomatsalsa og avo.
Denne retten har 112,31 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,46 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,57 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,85.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Thailandsk fem krydder svinekjøtt og ris.Thailandsk fem krydder svinekjøtt og ris.
Denne retten har 135,35 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,84 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,15 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,94.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Skinke kokt i krydderbuljong.Skinke kokt i krydderbuljong.
Denne retten har 45,88 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,29 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,66 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,37.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Tacos på meksikansk.Tacos på meksikansk.
Denne retten har 95,38 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,66 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,94 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,01.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Svinekjøttboller i tomatsaus.Svinekjøttboller i tomatsaus.
Denne retten har 140,95 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,25 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,71 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,15.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Nakkekoteletter i smakfull saus.Nakkekoteletter i smakfull saus.
Denne retten har 122,02 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,96 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,84 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,61.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Svineknoker med surkål.Svineknoker med surkål.
Denne retten har 106,09 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,33 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,93 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,95.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Solbærskinke - lavkalori.Solbærskinke - lavkalori.
Denne retten har 78,19 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,29 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,05 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,29.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Skinkestek med sennep og honning.Skinkestek med sennep og honning.
Denne retten har 210,13 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,79 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,88 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,62.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Syltelabber.Syltelabber.
Denne retten har 232,21 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 16,05 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,45.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Yum buns (steam buns).Yum buns (steam buns).
Denne retten har 206,33 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 24,98 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,37 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,49.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Viktige opplysninger

Kontakt og om siden Vanligste spørsmål Info om cookies

Andre tjenester

Motorbasen.no, alt om biler Nytt fra meg Matvideoer Tips til Kjøkkenet

VÃ¥re partnere

Brodogkorn.no MasalaMagic Melk.no

Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.