1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Sukkerboller med kesam

Fotograf: Melk.no
Skal du lage bollene litt ekstra søte en gang, kan du gi dem et lite sukkerdryss som i denne oppskriften.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Sukkerboller med kesam er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 10215 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

1	pakke	gjær (50 g)
50	gr	smør
5	dl	skummet melk
1	beger	kesam original, 8 % (3 dl)
1,5	dl	sukker
0,5	ts	salt
17	dl	hvetemel
1	dl	rosiner
1	stk	egg , til pensling
		Sukkerdryss

1 porsjon gir ca 30 boller

Smuldre gjær i en bolle. Smelt smør, tilsett melk og la det bli lunkent (37 °C). Rør ut gjæren i den lunkne væsken.
Tilsett kesam, sukker, salt og mesteparten av melet. Arbeid deigen til den blir smidig og ikke klisser. La den heve på et lunt sted i ca 30 minutter.
Ha deigen på bakebordet og elt den godt. Elt rosinene inn i deigen. Del deigen i tre og trill pølser. Del hver lengde i ca 10 emner og trill boller.
Sett bollene på bakepapir eller en smurt plate. Settes på et lunt sted under plast og heving til dobbel størrelse i ca 20 - 30 minutter.
Pensles med egg, drysses med sukker og stekes i ovnen på 250 °C i 8 - 10 minutter.
Avkjøl på rist.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Melk.no
(Intern: 30434)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er vanskelig å tilberede
Kategori: Gjærbakst
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2013-05-16
Oppdatert dato:2013-05-16