1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Sei i curry med grønnsaksris

Fotograf: Synøve Dreyer
Hvit fisk passer godt i curry, og du kan selv velge om du vil bruke sei, torsk eller hyse. I denne oppskriften har vi laget curryen av en grønn curry paste.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Fisk, Melk, Spor-av-egg, Spor-av-gluten,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Sei i curry med grønnsaksris er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3131 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

600	gr	seifilet, uten skinn og bein
1	stk	løk
1	fedd	hvitløk
2	ss	olivenolje
2	ss	kokos, revet
0,5	ts	spisskummen, malt
3	ts	curry paste, grønn
1,5	dl	vann
1,5	dl	kremfløte
1	ts	salt
		Ris
2	dl	ris, langkornet
1	stk	paprika, rød
2	dl	erter, fryst
1	boks(er)	mais
		Tilbehør
1	håndfull(er)	koriander, frisk

Skjær sei i terninger.
Grovhakk løk og finhakk hvitløk.
Varm olivenolje i en stekepanne og fres løk, hvitløk, kokos, spisskummen og curry paste i 1-2 minutter.
Hell på vann og kremfløte, kok opp og la curryen trekke i ca. 5 minutter.
Smak til med salt.
Ha i seien og la den trekke til den er gjennomkokt, ca. 5 minutter.

Ris
Kok ris etter anvisning på pakken.
Skjær paprika i små terninger.
Rør inn paprika, erter og mais de siste 4-5 minuttene av koketiden.
Server curry toppet med finhakket koriander og grønnsaksris ved siden av.

Tips:
Dersom du ønsker en sterkere eller mildere curry kan dette justeres med mer eller mindre curry paste.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 32459)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Gryterett
Innlagt dato:2016-07-22
Oppdatert dato:2016-07-22