1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Rosenkål og kastanjer

Fotograf: Mari Svenningsen
Kastanjer er søte og milde i smaken og har en deilig, sprø konsistens. Sammen med rosenkål og bacon blir det et fantastisk godt tilbehør til klassiske kjøttretter som ribbe, kalkun og svinestek.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Nøtter,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Rosenkål og kastanjer er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 6275 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

400	gr	rosenkål
4	skive(r)	bacon
100	gr	hermetiske kastanjer
2	ss	olivenolje

Fjern de ytterste bladene på rosenkålen (men ikke kast dem) og del de største i to. Skjær bacon i strimler og grovhakk kastanjer.
Varm halvparten av olivenoljen i en stekepanne og fres baconstrimlene til de er gylne.
Tilsett rosenkålen og la den frese med 3-4 minutter, eller til de begynner å bli møre.
Ha i resten av rosenkålbladene og la det hele bli varmt.
Dryss over kastanjene og smak til med salt og pepper.
Hermetiske kastanjer får du i velassorterte matbutikker. Om du bare får tak rå kastanjer, kan du koke dem i 45 minutter og deretter rense dem. Ristede hasselnøtter kan godt erstatte kastanjene.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matprat.no
(Intern: 32230)
Tilberedningstid: 10-20 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Tilbehør
Innlagt dato:2015-12-19
Oppdatert dato:2015-12-19