1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Reker med ost og vannkastanjer

Reker med ost og vannkastanjer inneholder 106 Kalorier, 13 g Karbo, 7 g Protein og 3 g Fett pr 100 gr
Reker med ost og vannkastanjer har beregnet å ha følgende allergener Melk, Skalldyr,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Reker med ost og vannkastanjer er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4,5 poeng fra 2 lesere
Lesere: 6732 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

1	kg	ferske reker
1	pakke	filadelfiaost
1	boks(er)	vannkastanjer (250 g), kutt dem i biter
4	stk stor	tomater
1	stk	løk, småkuttet
0,5	kopp(er)	melk
2	ss	kuttet "parsley"
2	ss	grønn løk, kuttet I småbiter
1	ss	maizena
		salt og pepper
Ca 12	stk	hel pepper
		Parmesanost
		Lime juice
4	porsjon(er)	ris

Forvarm stekeovnen til 225 grader.

Fordel osten jevnt utover i en ildfast form. Bland reker, limejuice og salt og sett i kjøleskapet. Kutt tomatene i små, små biter, nærmest til en purré. Stek løken i olivenoljen til den blir gyllen, tilsett rekeblandingen, legg lokk over og la småkoke.
Tilsett så tomatene "parsleyen", den grønne løken og de hele pepperkornene. La det koke i 15 minutter. Bland inn maisennaen i melken og tilsett denne sammen med vannkastanjene. La det koke i et par minutter og trekk så pannen av varmen.

Tilsett salt og pepper (etter smak). Fordel blandingen i den ildfaste formen og strø parmesanost på toppen. La det stå i ovnen i ca. 15 minutter. Serveres med kokt ris og eventuelt en grønn salat til.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Misjonsalliansen
(Intern: 2699)
Kategori: Ovnsrett
Land: Brasil
Innlagt dato:2002-12-08
Oppdatert dato:2002-12-08