1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Grønnsaksform med reker

Fotograf: Tom Haga
Denne gratinerte grønnsaksformen med reker er en god middagsrett som viser hvor allsidig reker kan brukes. Det er en smakfull rett med råvarer det er enkelt å få tak i.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Gluten, Melk, Skalldyr,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Grønnsaksform med reker er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3898 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

300	gr	reker, uten skall
300	gr	potet
0,5	stk	brokkoli
0,5	stk	blomkål
Ca 75	gr	ost, revet
		Hvit saus
1	ss	løk
1	ss	smør
1	ss	hvetemel
3,5	dl	melk
		salt og pepper
		kajennepepper

Sett ovnen på 200 grader.
Kok potetene helt møre i saltet vann og del dem i skiver. Del brokkoli og blomkål i buketter og kok dem i ca. 1 minutt. Avkjøl straks i kaldt vann til grønnsakene er kald.

Hvit saus
Surr løken blank i smør.
Rør inn hvetemel og tilsett melk, litt etter litt under kraftig omrøring. Hvis du varmer opp melken, er det lettere å få en jevn saus.
Smak sausen til med salt, pepper og litt cayennepepper.
Legg potet, grønnsaker og reker i en smurt ildfast form. Smak til med litt pepper. Hell over sausen, bland lett sammen og dryss over ost.
Gratiner i stekeovnen ca. 8 minutter eller til osten får farge.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 29010)
Tilberedningstid: 40 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Ovnsrett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2013-04-11
Oppdatert dato:2013-04-11