1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Rådyrmedaljonger med fløtestuet savoykål

Rådyrmedaljonger med fløtestuet savoykål inneholder 106 Kalorier, 2 g Karbo, 11 g Protein og 6 g Fett pr 100 gr
Rådyrmedaljonger med fløtestuet savoykål har beregnet å ha følgende allergener Melk, Spor-av-melk, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Rådyrmedaljonger med fløtestuet savoykål er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 2 poeng fra 2 lesere
Lesere: 6640 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

600	gr	rådyr ytrefilet
1	ss	margarin eller smør
400	gr	savoykål
		vann
1	dash	salt
1	ss	margarin eller smør
3	dl	fløte eller créme fraîche
1	dash	salt
1	dash	pepper
Ca 1,5	krm	revet muskatnøtt

Rens fileten og skjær den i centimetertykke skiver.

Skyll og strimle kålen. Kok den i noen minutter i lettsaltet vann. Hell av vannet. Legg kålen i et håndkle og press ut alt vannet. Fres kålen i matfett i en panne. Spe med fløten. Kok kålen på svak varme 5-10 minutter. Krydre med salt, pepper og revet muskatnøtt.

Stek rådyrmedaljongene i litt matfett i en stekepanne, 2-3 minutter på hver side. Salt og pepre. Legg medaljongene opp på varme tallerkener med stuet kål og sherrytomater.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 10784)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Stekepanne
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-05-03
Oppdatert dato:2003-05-03