1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Pizza bianco med poteter

Fotograf: Frukt.no
Denne pizzaen er en hvit variant, en såkalt pizza bianco. Men om du ønsker å bruke en tradisjonell tomatsaus, så går det også supert.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Pizza bianco med poteter er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 2713 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

		Pizzabunn
0,5	pakke	gjær
3	dl	fingervarmt vann
2	ss	olivenolje
0,5	ts	salt
7	dl	hvetemel
		Saus og topping:
3	fedd	hvitløk - hakkede
3	ss	crème fraîche orginal, 35 %
50	gr	fetaost
4	stk	potet
3	ss	olivenolje
3	ss	hakket frisk timian
0,5	ts	salt
1	ts	pepper

Pizzabunnen:
Rør deigen ut i det vannet, tilsett olje og salt og elt deigen sammen med mel til den er blank og smidig.
Dekk deigen til med plast og la den heve til minst dobbel størrelse, ca. 1 time.
Elt deigen og kjevle den tynt ut.
Legg leiven på bakepapir på stekebrett.

Saus og topping:
Bland sammen créme fraîche og hvitløk. Bre det over pizzabunnen i et tynt lag. Smuldre fetaost over.
Vask potetene. Behold skallet på. Skjær i løvtynne skiver. La de ligge litt i vann for å fjerne stivelse. Ferdig kokte poteter kan også brukes.
Legg skivene i «taksteinsmønster» på pizzabunnen.
Drypp over olivenolje og fordel hakket frisk timian på toppen. Krydre med salt og kvernet pepper.
Stek pizzaen midt i ovnen i 12-15 minutter, til bunnen er sprø og gyllen, og potetskivene er gjennomstekte og begynner å få farge.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Frukt.no
(Intern: 34724)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Pizza
Innlagt dato:2019-10-05
Oppdatert dato:2019-10-05