1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Pastasalat med kalkun

Fotograf: Margrethe Myhrer
En sommerlig kalkunsalat med pasta og frukter. Passer også kjempefint i matboksen til store og små!

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Spor-av-egg, Spor-av-melk, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Pastasalat med kalkun er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 2 lesere
Lesere: 7303 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

400	gr	kalkunfilet
200	gr	tørr pasta
200	gr	blå druer
1	pakke	crispisalat
1	stk	mango
250	gr	vannmelon
1	stk	grapefrukt
		Karrisaus
75	gr	majones
1	ts	karri
2	beger	yoghurt naturell
1	ts	sukker

Kok pasta etter anvisning på pakningen. Hell av kokevannet og skyll i kaldt vann. La renne godt av seg.
Skjær kalkunfilet i biffer. Varm en stekepanne med litt olje og stek kalkunbiffene ca. 2 minutter på hver side.
Krydre med litt salt og pepper. La biffene hvile et par minutter, og skjær dem i mindre biter. Bruker du ferdig stekt kjøtt, så del det i mindre biter.
Del druene i to. Kutt mango og vannmelon i passe store biter.
Skjær bort topp og bunn på grapefrukten og skjær vekk alt skall. Hold grapefrukten i en hånd og bruk en skarp kniv til å skjære ut båtene mellom de hvite hinnene. Press ut resten av saften og bruk den i dressingen.
Bland salat, fruktbiter, kokt pasta og kalkun sammen i en bolle.
Rør sammen majones og karri. Bland inn yoghurt og grapefruktsaft og smak til med litt sukker, salt og pepper.
Server karrisausen ved siden av salaten.

Server gjerne godt, ferskt brød sammen med salaten. Vil du variere salaten, så legg til eller bytt ut ingredienser ut fra det du liker eller har tilgjengelig. Mengder er ikke så viktig.

Forslag til ingredienser som passer i salaten: eple, pære, ananas, vårløk, paprika, ulike salatsorter, valnøtter, sukkererter mm.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matprat.no
(Intern: 16916)
Tilberedningstid: 10-20 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Salat
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2016-09-11
Oppdatert dato:2016-09-11