Pasjonsfruktmousse med rørte bringebær og kokosdaquoise

Fotograf: Karl Ture Sagen
Pasjonsfruktmousse med rørte bringebær og kokosdaquoise inneholder 244 Kalorier, 34 g Karbo, 4 g Protein og 10 g Fett pr 100 gr
Pasjonsfruktmousse med rørte bringebær og kokosdaquoise har beregnet å ha følgende allergener Egg, Melk, Spor-av-gluten,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Pasjonsfruktmousse med rørte bringebær og kokosdaquoise er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 2 lesere
Lesere: 9966 totalt.

Annonse

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

Vekt og energi av karbo for Pasjonsfruktmousse med rørte bringebær og kokosdaquoise!

Navn	Vekt
Hele oppskriften veier	4 341	gr totalt	gram
Energiprosent fra karbo	55,78 %	Ikke lavkarbo	Hva betyr dette?

Fremgangsmåte:

Pasjonsfruktmousse
Press pasjonsfrukten og bland med juicen. Varmes og blandes med bløyte og smeltet gelatin. Temperatur ca 30 grader. Vend inn kald italiensk marengs og krem til slutt.

Kokosdaquoise
Visp sukker og eggehvite til marengs. Bland halve melisen med mandelmel, kokos og kokosmel. Rør inn den andre halvdelen av melisen i marengsen og så bland de to elementene til en glatt masse, men ikke for mye så luften går ut. Sprøytes på silikon eller bakepapir 2 cm i diameter mindre en ønsket mål på kake. Stekes 190 grader i 15 minutter.

Montering
Legg daquoisen i en ring som ønsket, sprøyt et lag med moussen så det dekker ca 1/3 av ringen. Så legges bringebærene i. Her kan man, hvis man ønsker, ha en biskuitbunn som er dynket med god punch. Hell på resten av moussen og stryk opp. Kaken fryses og glaseres, deretter dekoreres etter ønske.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

Mer info

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Morten Carlson
(Intern: 25134)
Oppskriften er vanskelig å tilberede
Kategori: Kaker
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2008-06-16
Oppdatert dato:2008-06-16

Fullt næringsinnhold

Prøv en lignende oppskrift

Sommerkake med krem og bær.
Denne retten har 162,78 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,82 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,58 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,78.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Fryst marengsterte med bær.
Denne retten har 173,59 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 16,13 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,63 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Festfin 17.mai-kake.
Denne retten har 196,65 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 19,65 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,53 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,34.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Fruktfylt kake.
Denne retten har 119,2 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 18,64 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,96 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,21.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Tindvedkaker.
Denne retten har 338,2 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 31,79 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 19,82 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,71.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Mini bløtkake.
Denne retten har 160,76 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,4 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,28 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,89.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Pavlova.
Denne retten har 274,74 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 30,35 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,31 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,1.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pasjonsfruktmousse med rørte bringebær og kokosdaquoise.

Pasjonsfruktmousse med rørte bringebær og kok.
Denne retten har 244,14 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 34,05 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,98 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,58.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Bryllupskake til 60.
Denne retten har 358,88 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 35,85 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 20,3 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,04.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Frukt og romkake.
Denne retten har 283,44 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 33,17 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,43 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,07.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Kake med smak av sommer.
Denne retten har 171,62 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 20,01 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,34 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,43.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Florentiner fra Melange.
Denne retten har 494,12 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 33,81 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 37,1 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,95.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Skotsk fruktkake med whisky.
Denne retten har 367,99 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 39,08 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 16,53 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,77.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Pannekakekake.
Denne retten har 130,07 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,65 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,53 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,27.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Festkake 2.
Denne retten har 145,43 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,73 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,11 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,52.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Annonse

Pasjonsfruktmousse med rørte bringebær og kokosdaquoise

Annonse

Ingredienser