1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Ovnstekt kanin med mandler eller nøtter:

Ovnstekt kanin med mandler eller nøtter: inneholder 127 Kalorier, 2 g Karbo, 11 g Protein og 7 g Fett pr 100 gr
Ovnstekt kanin med mandler eller nøtter: har beregnet å ha følgende allergener Melk, Nøtter,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ovnstekt kanin med mandler eller nøtter: er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 2 lesere
Lesere: 4040 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

1	stk	kanin á 1,2-1,5 kg
		salt og pepper
1	stk stor	løk
Ca 1,5	fedd	hvitløk
1	dash	olje/smør til steking
2	dl	buljong
Ca 1,5	dl	hvitvin
1,5	ts	timian
		hakket persille
Ca 100	gr	hakkede mandler eller nøtter

Kaninen parteres i porsjonsstykker, som krydres med salt og pepper, brunes lett i olje/smør og legges i et ovnsfast fat. Holdes varm mens sausen lages.

Den finsnittede løk og knuste hvitløk svitses i en dyp panne eller gryte til de er klare, buljong og hvitvin tilsettes, det hele gis et oppkok, sausen jevnes ved svak varme, smakes til med salt og timian og helles over kaninkjøttet, som dekkes med folie og settes i ovnen ved 200 grader i 50-60 min.
Folien fjernes, og de hakkede mandler fordeles 5 min. før retten tas ut av ovnen. Dryss den hakkede persille over.

Serveres med:
En smørdampet blomkålblanding eller mais og grønne bønner.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 21798)
Kategori: Ovnsrett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2006-04-13
Oppdatert dato:2006-04-13