1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Oksestek i kefir

Fotograf: Melk.no
Brun oksesteken, før du lar den trekke i kjele med kefir. Det blir en utrolig saftig og god stek som du fint kan servere til venner og kjente.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Oksestek i kefir er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4530 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

1	kg	oksestek
1	liter	kefir
		Saus
50	gr	hvetemel
50	gr	smør
1,5	dl	matyoghurt
1	ts	einebær
4	skive(r)	brunost
1	ts	salt
0,5	ts	pepper
1	stk	løk
2	stk	gulrot
8	stk	grønn frisk asparges
100	gr	frisk sjampinjong
400	gr	mandelpotet
1	dl	tyttebærsyltetøy

Brun oksesteken godt på alle sider. La den hvile i en halv time. Hell på kefir, og la den trekke i kjele i 2 timer.

Når steken er ferdig lager du sausen: Ha hvetemel og smør i en panne, spe med kraften (den som har kokt med steken) til passe konsistens, ha i ett halvt beger matyoghurt (1 1/2 dl) og smak til med einebær, brunost salt og pepper.

Kutt løk og grønnsaker i biter og sjampinjong i båter. Stek alt lett i panne. Skjær steken i tynne skiver. Servèr med kokte mandelpoteter og tyttebærsyltetøy.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Melk.no
(Intern: 30917)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Kokt/dampet
Innlagt dato:2013-12-22
Oppdatert dato:2013-12-22