1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Mangold med grønn saus

Mangold med grønn saus inneholder 46 Kalorier, 3 g Karbo, 2 g Protein og 3 g Fett pr 100 gr
Mangold med grønn saus har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Mangold med grønn saus er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4 poeng fra 2 lesere
Lesere: 8772 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

Ca 600	gr	mangold
1	dl	vann
10	gr	smør
0,5	ts	salt
1	ss	siktet hvetemel
4	ss	melk
1	knivsodd	muskatnøtt
1	ts	merian
1	ss	olje (for eksempel olivenolje)

Riv det grønne bladet fra stilken.
Skjær opp stilken i 2-3 cm lange biter. Kok opp vann med smør og salt, tilsett stilkebitene og la det hele surre under lokk i ca. 10 min. Ta opp bitene med hullsleiv og hold dem varme i et fat.
Legg bladene i kokevannet og kok dem i 5-10 minutter med lokket på. Ta opp bladene og hakk dem til mos. Mel og melk røres glatt. Blandes med kokevannet til en jevn saus. Tilsett bladmosen, kok opp lite grann og tilsett krydder og olje.Hell sausen over stilkene og server varmt.

Serveringstips:
Passer veldig godt til kokt korn, for eksempel basmati-ris eller termogryn med salat ved siden, men kombineres like bra med for eksempel potetmos og kjøtt.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Helios
(Intern: 2197)
Kategori: Saus
Diett/allergi: Vegetarmat
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2002-10-25
Oppdatert dato:2002-10-25