Laksecarpaccio Norden



Laksecarpaccio Norden oppskrift.
Fotograf: Studio Dreyer-Hensley
Carpaccio er opprinnelig en italiensk matrett. Dette er oppskriften på et deilig matmøte, der de løvtynne skivene av laks serveres med seterrømme og nordiske urter.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Næringsstoff Mengde
Kalorier 209 kcal
Karbohydrater 14 g
Protein 12 g
Fett 11 g

Oppskriften har følgende allergener Egg, Fisk, Gluten, Melk, Spor-av-melk, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Laksecarpaccio Norden er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 5183 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
400grlaksefilet, uten skinn og bein
salt og pepper

Urtetopping

1bunt(er)dill, frisk
1bunt(er)kjørvel, frisk
rapsolje
salt og pepper

Tilbehør

1stkegg
2tspepperrot
4skive(r)rugbrød
4ssrømme




Vekt og energi av karbo for Laksecarpaccio Norden!

NavnVekt
Hele oppskriften veier921 gr totalt gram
Energiprosent fra karbo26,79 %Ikke lavkarboHva betyr dette?

Fremgangsmåte:

Skjær laks i tynne skiver og dryss over litt salt og pepper.

Urtetopping
Grovhakk dill og kjørvel.
Vend urtene i litt rapsolje, salt og pepper.

Tilbehør
Kok egg til det er hardkokt og finhakk eggeplommen.
Riv pepperrot fint og skjær rugbrød i så tynne skiver som mulig. Rist skivene på tørr panne til de blir sprø.
Server lakseskivene med urter, eggeplommer, pepperrot, rugbrød på toppen, og rømme ved siden av.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 29316)
Tilberedningstid: 20 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Smårett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2013-04-05
Oppdatert dato:2013-04-05



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Laksewrap med grønnsaker.Laksewrap med grønnsaker.
Denne retten har 170,46 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,28 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,36 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,11.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Laksemousse.Laksemousse.
Denne retten har 218,14 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,72 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 17,68 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,54.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Taco med laks.Taco med laks.
Denne retten har 185,05 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,95 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,05 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,58.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lefser med røykt laks og eggerøre.Lefser med røykt laks og eggerøre.
Denne retten har 254,48 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,32 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 16,42 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,51.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fylte agurker.Fylte agurker.
Denne retten har 69,71 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,33 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,35 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,87.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Wraps med crispy laks.Wraps med crispy laks.
Denne retten har 119,5 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,06 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,12 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,28.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Taco med laks i lefser.Taco med laks i lefser.
Denne retten har 164,53 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,07 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,87 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,89.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Gravet ishavsrøye med potetstuing.Gravet ishavsrøye med potetstuing.
Denne retten har 110,41 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,04 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,53 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,56.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Akevittmarinert røkelakstartar med blomkålkrem, smørstekte blomkålbuketter og ramsløksolje.Akevittmarinert røkelakstartar med blomkålkre.
Denne retten har 161,7 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,61 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,89 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,19.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Marinert laks i tre varianter.Marinert laks i tre varianter.
Denne retten har 178,11 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,44 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,15 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,06.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Laksewrap med byggris.Laksewrap med byggris.
Denne retten har 265,73 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 29,93 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,39 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,66.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Syltet laks 2.Syltet laks 2.
Denne retten har 130,28 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 16,81 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,48 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,1.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Tortilla med røkt laks.Tortilla med røkt laks.
Denne retten har 185,72 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,59 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,84 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,07.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Røykt laks med dill og sennep.Røykt laks med dill og sennep.
Denne retten har 116,06 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,86 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,28 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,95.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Laksetaco.Laksetaco.
Denne retten har 105,38 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,16 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,88 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,38.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++



VÃ¥re partnere

Brodogkorn.no MasalaMagic Melk.no

Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.