| 150 | gr | flesk,
Vekt og energi av karbo for Komla med dott!
| Navn | Vekt | | |
|---|
| Hele oppskriften veier | 3Â 078 | gr totalt | gram | | Energiprosent fra karbo | 56,27 % | Ikke lavkarbo | Hva betyr dette? |
Fremgangsmåte:
Kok lammekjøttet til det slipper så vidt benet ,ta det opp ,hold det varmt .
Skrell og riv de råe potetene ,mos de kokte og bland inn . Ha i mel og salt , arbeid deigen godt sammen og lag komler med hendene; fukt hendene og form komlene som en tennis ball . Ha dotten midt i komlå .Kok komlene i ca 30 minutter, eller de skal flyte opp til toppen når de er ferdige .
Til komlå må du ha
1kg utvanna salt lammekjøtt ( helst Rogaland lam)
1 kjøttpølse til hver, trekkes helst i komlesøeet
smelta smør
KÃ¥lrabistappe
Drikke er Kulturmelk
KÃ¥lrabi stappa
Skrell og skjær opp kålrabien, kok den myk, slå vekk kokevannet ,dryss melet fint over og tilsett komlesø til passe tykk. Smak til med salt og krydder .
Komlesø er kraften etter at kjøtt og komlå er ferdig
Har du prøvd oppskriften? Sett karakter
Mer info
Forfatter:
Knut Pettersen
Kilde:
Elsa's hjemmeside
(Intern: 16400)
Kategori:
Kokt/dampet
Land:
Norge
Fylke:
Rogaland
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2003-11-18
Oppdatert dato:2003-11-18
Prøv en lignende oppskrift
Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS
Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6,
4630 Kristiansand
Orgnr.: 911 668 602 mva.
|