1. Forsiden
  2. Oppskriftssøk
  3. Klasisk kashmirsk lammerett

Klasisk kashmirsk lammerett



Klasisk kashmirsk lammerett inneholder 210 Kalorier, 2 g Karbo, 10 g Protein og 18 g Fett pr 100 gr
Klasisk kashmirsk lammerett har beregnet å ha følgende allergener Melk, Sennep, Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Klasisk kashmirsk lammerett er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3826 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
1kgLammebog
1ssAnisfrø
frøene av 2 store brune kardemomme
3sssennepsolje
0,5tsgurkemeie, støtt
2tshele spisskummenfrø
1tsfennikelfrø
2stkmiddelstore løk, finhakkede
5feddhvitløk, revet fint
2,5cmfrisk ingefærrot, rives fint
2stkgrønne chili, hakkes fint
9blad(er)karrybladerIngrediensen er ikke med i næringsutregningen. Les mer!
2strimmelgult sitronskall
2ssvineddik
4dlkokosmelk
7ssghee




Vekt og energi av karbo for Klasisk kashmirsk lammerett!

NavnVekt
Hele oppskriften veier1 920 gr totalt gram
Energiprosent fra karbo3,42 %Ikke lavkarboHva betyr dette?

Fremgangsmåte:

Skjær kjøttet i 4 cm. terninger og bank det lett med en kjøtthammer.

Strø det med salt og pepper og bland det grundig. Bland den tørristede støtte koriander med kjøttet.

Mal de tørristede spisskummenfrø og fennikelfrø sammen i krydderkvernen (morteren) og sett det til side.

Varm opp oljen i en dyp stekepanne på middels varme. Når oljen er godt varm has de hakkede løk i og stekes, til de er gyldenbrune.

Deretter tilsettes finreven ingefærrot og hvitløk, som stekes med løkene i et min. Under omrøring.
Så has kjøttet i og stekes i ca. 5 min. Eller til det er blitt lett brunet.
Tilsett kokosmelken sammen med krydderene og de andre ingredienser, Hvis kokosmelken ikke dekker kjøttet helt tilsett også litt vann.

Sett langsomt det hele i kok, og når det koker, skru så ned varmen og la retten småkoke under lokk til kjøttet er mørt.

Når retten er ferdig skal sausen ha en så tykk konsistens. Hvis den er for tynn, tas lokket av og retten inndampes på svak varme de siste minutter før servering.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Alletiders kogebog
(Intern: 22811)
Kategori: Gryterett
Land: Kashmir
Innlagt dato:2006-09-07
Oppdatert dato:2006-09-07


Fullt næringsinnhold

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Carne no Tacho com Couve - Lammegryte med kål.Carne no Tacho com Couve - Lammegryte med kål.
Denne retten har 83,1 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,29 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,94 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,36.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fransk lammegryte.Fransk lammegryte.
Denne retten har 87,27 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,9 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,39 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,19.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kjøttboller med frisk urtesmak på grønnsaksseng..Kjøttboller med frisk urtesmak på grønnsaksse.
Denne retten har 78,95 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,85 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,77 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,62.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammefrikassè fra Oslo og Akershus.Lammefrikassè fra Oslo og Akershus.
Denne retten har 51,76 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,37 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,82 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,2.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lam med byggryn og kål.Lam med byggryn og kål.
Denne retten har 96,57 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,39 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,95 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,94.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammefrikassé med grønnsaker.Lammefrikassé med grønnsaker.
Denne retten har 76,93 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,62 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,37 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,51.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Indisk lammegryte 2.Indisk lammegryte 2.
Denne retten har 98,45 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,94 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,43 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,33.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fransk lammegryte 2.Fransk lammegryte 2.
Denne retten har 87,79 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,86 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,4 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,76.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammegryte med kokosmelk.Lammegryte med kokosmelk.
Denne retten har 149,31 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,79 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,98.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lam i dill.Lam i dill.
Denne retten har 83,63 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,1 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,95 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,85.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fårikål med chili.Fårikål med chili.
Denne retten har 105,9 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,67 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,18 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,24.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammefrikassè med høstgrønnsaker og dill.Lammefrikassè med høstgrønnsaker og dill.
Denne retten har 73,64 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,63 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,18 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,64.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Couscous med lam fra Algerie.Couscous med lam fra Algerie.
Denne retten har 141,79 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,85 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,91 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,89.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fårikål med lammekjøtt.Fårikål med lammekjøtt.
Denne retten har 78,52 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,61 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,8 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,97.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Afgansk lam med spinat.Afgansk lam med spinat.
Denne retten har 117,14 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,44 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,96 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,79.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Viktige opplysninger

Kontakt og om siden Vanligste spørsmål Info om cookies

Andre tjenester

Motorbasen.no, alt om biler Nytt fra meg Matvideoer Tips til Kjøkkenet

VÃ¥re partnere

Brodogkorn.no MasalaMagic Melk.no

Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.