1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Kinesisk lam og nudelsuppe

Fotograf: Matprat.no
Kinesisk lam og nudelsuppe inneholder 47 Kalorier, 3 g Karbo, 5 g Protein og 1 g Fett pr 100 gr
Kinesisk lam og nudelsuppe har beregnet å ha følgende allergener Egg, Gluten,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Kinesisk lam og nudelsuppe er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 5640 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

		1 kg kraftbein fra lam
800	gr	lam
1	ss	ingefærrot
1	stk	gulrot
1	stk	løk
2	liter	vann
2	ts	salt
1	ss	perlesukker
2	dl	sherry
100	gr	shitakesopp
4	stk	vårløk, delt i skiver
100	gr	eggenudler

1. Skyll kraftbeinene i kaldt vann. Del ingefær, gulrot, og løk i skiver. Ha alt i en kjele og tilsett vann.
2. Kok opp, reduser varmen og la det småtrekke i to timer. Skum av underveis.
Sil av kraften, ha det tilbake i rengjort kjele, tilsett lammekjøtt i små strimler eller terninger.
3. Tilsett salt, sukker og sherry. La det trekke rett under kokepunktet i ca 30 minutter, til kjøttet er mørt.
4. Del soppen og vårløken i skiver og tilsett sammen med nudler. Kok opp og fjern fra platen.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matprat.no
(Intern: 18536)
Kategori: Suppe
Land: Kina
Innlagt dato:2004-09-25
Oppdatert dato:2004-09-25