1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Kanin fra Toscana

Kanin fra Toscana inneholder 121 Kalorier, 1 g Karbo, 13 g Protein og 7 g Fett pr 100 gr
Kanin fra Toscana har ingen allergener
Kanin fra Toscana er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4,5 poeng fra 2 lesere
Lesere: 11543 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

2	stk	kaniner i serveringsstykker, á ca 750 g
1	dash	salt
1	dash	pepper
4	fedd	hvitløk
20	blad(er)	salvie
2	kvist(er)	rosmarinkvaster
0,75	dl	olivenolje
5	dl	viltfond eller buljong

Del hver kanin i seks stykker og krydre med salt og pepper. Legg bitene i en ildfast form eller i en langpanne.

Skrell og skjær hvitløken i tynne skiver og legg den over kjøttet sammen med salvie og rosmarin. Hell over olivenolje. Stek kaninformen ved 175 C på nederste rille i ca 40 minutter.

Spe med 1 dl buljong og fortsett å spe litt av gangen under hele steketiden. Øs kaninen noen ganger med sjyen.

Serveres direkte fra formen med kokt ris, hvite bønner, et godt bondebrød og en salat.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 10146)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Ovnsrett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-05-01
Oppdatert dato:2003-05-01