1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Italiensk kyllingsuppe med polentakaker

Fotograf: Kylling.no
Italiensk kyllingsuppe med polentakaker inneholder 113 Kalorier, 10 g Karbo, 7 g Protein og 5 g Fett pr 100 gr
Italiensk kyllingsuppe med polentakaker har beregnet å ha følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Spor-av-gluten,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Italiensk kyllingsuppe med polentakaker er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4 poeng fra 2 lesere
Lesere: 8282 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

1	stk	kylling
1	stk	løk
2	fedd	hvitløk
1	liter	hønsekraft
1	boks(er)	hermetiske tomater
Ca 1,5	ss	tomatpuré
1	stk	squash
1	boks(er)	røde bønner
0,5	boks(er)	hermetiske maiskorn
Ca 1,75	ts	salt
		Polentakaker:
4	dl	polenta
2	dl	hvetemel
3	ts	bakepulver
4	ts	sukker
1	ts	salt
150	gr	smør
4	stk	egg
2	dl	melk
150	gr	hvitost, revet
1	boks(er)	hermetiske maiskorn

Del kyllingen i fire og kok den i lettsaltet vann tilsatt noen hele pepperkorn i ca. 1/2 time. Ta opp kyllingstykkene og la dem slå av seg. Rens kjøttet for skinn og ben.

Finhakk løk og press hvitløk og fres det i olje til løken er myk og blank. Mos de hermetiske tomatene i en matprosessor. Hell på kyllingkraft og moste tomater og kok opp. Tilsett tomatpuré til fin farge. Skjær squash i passe store biter og tilsett i suppen sammen med bønner og maiskorn. Skjær kjøttet i passe store biter og ha kjøttet i suppen. Kok opp og la suppen trekke noen minutter til grønnsakene er møre og kjøttet er varmt. Server med polentakaker.

Polentakaker:
Bland polenta, hvetemel, bakepulver, sukker og salt. Smelt smør og rør det inn i det tørre. Visp sammen eggene og rør dem inn. Spe med melk. Rør til slutt inn revet ost og godt avrente maiskorn. Fordel røren i en liten langpanne eller en annen ildfast form. Stek på midterste rille i stekeovnen ved 200 °C i ca. 30 minutter. Avkjøl på rist.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Kylling.no
(Intern: 16952)
Tilberedningstid: 40-60 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Suppe
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2004-01-25
Oppdatert dato:2019-01-02