1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Grove horn med ost og skinke ny

Fotograf: Brodogkorn.no
Grove horn med ost og skinke har fyllet inni seg, og passer derfor godt i matpakka og som turmat. Du lager dem av sammalt hvete, og drysser sesamfrø på toppen.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Sesam,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Grove horn med ost og skinke ny er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 5 poeng fra 3 lesere
Lesere: 2917 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

200	gr	hvetemel
150	gr	sammalt hvete, fin
150	gr	sammalt hvete, grov
1	ts	sukker
1	ts	salt
60	gr	smør
3	dl	skummet melk eller lettmelk
1	pakke	gjær
16	skive(r)	hvitost
8	skive(r)	kokt skinke
1	stk	sammenvispet egg til pensling
3	ss	sesamfrø

1 porsjon gir ca 16 horn

Smelt smøret, ha i melken og varm blandingen til den er ca 37 °C. Rør ut gjæren i melkeblandingen.
Bland mel, sukker og salt i en bolle. Hell melkeblandingen i melblandingen og elt deigen til den er smidig. Dryss inn mer mel til deigen er glatt, ikke kleber og slipper kanten av bakebollen.
Dekk bakebollen med plast, og la deigen heve på et lunt sted i ca. 30 minutter.
Del deigen i to og kjevle hver del til tykke, runde leiver, ca. 30 cm i diameter. Del hver leiv i 8 spisser.
Legg en skive ost og en halv skive skinke på hver spiss. Rull hver del sammen fra ytterkant inn mot midten.
Form horn og legg dem på stekeplate med bakepapir. Dekk hornene med plast eller et klede, og etterhev dem på et lunt sted i ca. 20 minutter. Pensle med sammenvispet egg, og dryss sesamfrø over. Stek hornene midt i ovnen på 220 °C i ca 10 – 15 minutter. Avkjøl på rist.

Bruker du kjøkkenmaskin kan du blande alle de tørre ingrediensene i bakebollen, inkludert gjær, før du tilsetter væsken. Elt i 10 minutter.
Tilsett mykt smør litt av gangen og elt videre.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Brodogkorn.no
(Intern: 35545)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Brød
Innlagt dato:2020-12-25
Oppdatert dato:2020-12-25