1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Grillet blekksprut

Fotograf: Sara Johannessen
Fersk blekksprut tar litt tid å tilberede, men resultatet er fantastisk godt! Server det like enkelt som de gjør det rundt Middelhavet – med urter, løk og sitron.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Bløtdyr,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Grillet blekksprut er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4 poeng fra 2 lesere
Lesere: 2221 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

1	kg	blekksprutarmer
0,5	dl	olivenolje
6	fedd	hakket hvitløk
1	stk	sitron, saften
2	ss	hakket bladpersille
1	stk	rødløk

Ha blekksprutarmene i en kjele og hell på nok vann til at det dekker. Kok opp, og la blekkspruten trekke under lokk i 40 minutter.
Hell av kokevannet og ha blekkspruten i en vid skål. Hell over halvparten av olivenoljen, hakket hvitløk og oregano. La det stå og trekke smak i ½-1 time.
Grill blekksprutarmene på middels varm grill i 3-4 minutter på hver side, til de har fått fin farge. Krydre med litt salt og pepper. Kutt rødløken i tynne skiver.
Løft den grillede blekkspruten over på et fat sammen med rødløk. Dryss over friske urter, og drypp over saften av en sitron og resten av olivenoljen.
Server blekkspruten så enkelt som beskrevet, eller med en grønn salat og en god dressing.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matprat.no
(Intern: 36408)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Grillmat
Innlagt dato:2022-05-15
Oppdatert dato:2022-05-15