1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Gresskarpai med sjokolademønster

Fotograf: Frukt.no
Høsten - og da særlig oktober - er måneden for gresskar, og Hokkaido-gresskar er et utmerket matgresskar. Bak en nydelig pai som du kan servere til Halloween eller når du skal ha gjester.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Spor-av-melk, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Gresskarpai med sjokolademønster er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 2939 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

		Paibunn:
60	gr	myk margarin
2,5	dl	hvetemel
1	dl	melis
100	gr	cottage cheese
		Fyll:
1	stk	Hokkaido gresskar
150	gr	sukker
1	ts	vaniljesukker
1	ss	sitronsaft
2	ts	lakrispulver
3	stk	egg
3	ss	kakaopulver

1 porsjon gir ca 8 stykker

Skyll gresskaret og del det i to. Skrap ut kjernene. Disse kan ristes og brukes som snaks.
Bak gresskaret med skall i ovn på 200 grader i ca. 20 minutter, eller til det er mørt. Avkjøl.
Ha alle ingrediensene til paibunnen i en kjøkkenmaskin og kjør det raskt sammen til en smidig deig.
Ta litt mel på fingrene og klem deigen ut i en paiform - 24 cm i diameter.Sett formen i fryseren i 20 minutter.
Prikk paibunnen med en gaffel og forstek bunnen i ca. 10 minutter på 200 grader C.
Ha det bakte gresskarkjøttet i en foodprocessor og kjør til du får en glatt mos. Tilsett resten av ingrediensene, bortsett fra kakao. Bland godt.
Ta av 3 sleiver gresskarmos og bland med kakao. Kakaomosen brukes til å lage mønster.
Hell gresskarmosen i det forstekte paiskallet. Ha på kakaomosen i sirkler. Bruk gjerne en sprøytepose eller frysepose og tegn ringer og bruk en gaffel eller pinne til å lage mønster.
Stek paien midt i ovnen ved 180 grader C i ca. 40 minutter.
Dryss litt melis over før servering om du ønsker.
Server gjerne med krem eller vaniljeis.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Frukt.no
(Intern: 34348)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Dessertpai/terte
Innlagt dato:2018-10-18
Oppdatert dato:2018-10-18