1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Fyllte vaktler

Fotograf: Vaktelgården
Fyllte vaktler inneholder 257 Kalorier, 8 g Karbo, 14 g Protein og 18 g Fett pr 100 gr
Fyllte vaktler har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Melk, Spor-av-melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Fyllte vaktler er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 10362 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

8	stk	vaktler
150	gr	bacon
2	kopp(er)	brødrasp
1	dl	melk
100	gr	fjørfelever
80	gr	smør
5	cl	cognac
2	dl	kremfløte
		salt, nykvernet pepper
1	porsjon(er)	villris

1 porsjon gir ca 8 vaktler

Del opp baconet i små terninger. Fres i varm panne. Bland baconterninger sammen med finknust brødskorpe oppbløtt i lunken melk og moset lever til en fin farse. Fyll vaktlene og bind sammen.
Krydre og brun forsiktig i smør og etterstek ved moderat varme ca 20 minutter. Ta opp vaktlene og hold dem varme.
Tilsett kremfløte og cognac under forsiktig omrøring og kok inn til en fin konsistens.
Sausen fordeles over vaktlene.
Serveres med villris.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Vaktelgården
(Intern: 19760)
Kategori: Stekepanne
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2005-06-07
Oppdatert dato:2005-06-07