1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Fasan i appelsinsaus

Fasan i appelsinsaus inneholder 98 Kalorier, 10 g Karbo, 8 g Protein og 2 g Fett pr 100 gr
Fasan i appelsinsaus har beregnet å ha følgende allergener Spor-av-melk, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Fasan i appelsinsaus er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4,4 poeng fra 7 lesere
Lesere: 13352 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

1	stk	fasan, 1-1 1/2 kg
Ca 2,5	stk lite	løk
2	ss	margarin eller smør
1	ts	salt
1	krm	pepper
Ca 1,5	dl	hvitvin
3	stk	appelsiner
1	stk	laurbærblad
Ca 2,5	kvist(er)	persille
1	ts	arrowrot
4	porsjon(er)	ris
600	gr	rosenkål

Fjern innmaten, skyll og tørk fuglen godt. Skrell og hakk løken grovt.

Smelt matfett i en stekegryte og brun fuglen rundt det hele. Krydre med salt og pepper. Tilsett løken og brun den.

Spe med vinen og saften av 2 appelsiner. Legg i laurbærblad og persillekvaster. La fuglen etterstekes under lokk i ca 50-60 minutter.

Skyll og skrell den siste appelsinen med potetskreller. Skjær strimler og litt av skallet. Skjær resten av appelsinen i båter.

Ta opp fuglen og hold den varm under folie. Jevn sjyen med arrowrot utrørt i litt kaldt vann eller bruk maisennajevning. Smak eventuelt til sausen med mer krydder.

Skjær fuglen i skiver. Garner med appelsinbåter og strimler av appelsinskall. Serveres med saus, rosenkål og ris.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 8050)
Kategori: Stekepanne
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-04-22
Oppdatert dato:2003-04-22