1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Farfalle i fløtesaus med scampi

Fotograf: Melk.no
Dette er en enkel og rask pastarett å ty til hvis man har litt dårlig tid. Scampiene tines raskt i kaldt vann og i løpet av 20 minutter har du middagen på bordet.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Gluten, Melk, Skalldyr, Spor-av-egg, Spor-av-melk, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Farfalle i fløtesaus med scampi er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3,8 poeng fra 4 lesere
Lesere: 6446 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

500	gr	rå scampi
2	ss	smør
6	stk	vårløk
2	fedd	hvitløk
200	gr	dypfryste erter
3	dl	kremfløte
		salt og pepper
2	ss	bladpersille , finhakket
500	gr	pastasløyfer

Rens scampiene og lag et snitt langsmed ryggen og fjern den sorte strengen.
Varm litt av smøret i en stekepanne. Stek scampiene ved middelsvarme i to til tre minutter til de har skiftet farge. Sett scampiene til side.
Finhakk hvitløken og finsnitt vårløken. Surr det hele sammen med ertene i resten av smøret i en kjele ved middels varme under omrøring i ca 2 minutter. Tilsett kremfløte og la det hele stå å småkoke til sausen begynner å tykne. Ha scampiene tilbake i sausen og la det stå og surre i ytterligere 1 minutt. Smak til med salt og pepper.

Mens pastasausen lages kokes pastaen "al dente" i en stor kjele fosskokende saltet vann. Vannet helles av, og blandes med pastasausen. Serveres med et dryss hakket persille.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Melk.no
(Intern: 30986)
Tilberedningstid: 10-20 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Pasta
Innlagt dato:2013-12-26
Oppdatert dato:2013-12-26