1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Elgpai

Elgpai inneholder 105 Kalorier, 7 g Karbo, 7 g Protein og 4 g Fett pr 100 gr
Elgpai har beregnet å ha følgende allergener Egg, Gluten, Spor-av-melk, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Elgpai er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4,2 poeng fra 4 lesere
Lesere: 11213 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

3	dl	hvetemel
125	gr	margarin eller smør
2	ss	vann Fyll:
600	gr	kokt eller stekt kjøtt av elg
3	stk	løk
2	ss	margarin eller smør
2	boks(er)	sjampinjong, á 200 g
1	dash	salt
		hvit pepper
1	ts	timian
Ca 0,75	dl	hakket persille
3	dl	rødvin
3	dl	hønsebuljong
3	ss	arrowrot
1	stk	egg

1 porsjon gir ca 4 stykker

Bland sammen ingrediensene til deigen. La den stå kaldt en stund.

Skjær kjøttet i små biter. Rens og skjær løken i skiver og stek den sammen med soppen. Tilsett kjttet. Krydre og tilsett persillen. Legg alt i en ildfast form.

Bland rødvin og buljong. Kok opp og tilsett meljevningen. Rør godt. Hell sausen over kjøttet.

Kjevle ut deigen og legg den over formen. Legg en deigremse rundt kanten og trykk til med en gaffel. Stikk noen hull i deigen.

Pensle deigen med vispet egg og fløte og stek paien på nedre rille i ovnen ved 225 C i ca 20 minutter.

Serveres med en salat.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 9943)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Pai/terte
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-04-30
Oppdatert dato:2003-04-30