De beste Hjortebakkelsene

Fullt næringsinnhold

De beste Hjortebakkelsene inneholder 358 Kalorier, 53 g Karbo, 8 g Protein og 11 g Fett pr 100 gr
De beste Hjortebakkelsene har beregnet å ha følgende allergener Egg, Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

De beste Hjortebakkelsene er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 5,4 poeng fra 20 lesere
Lesere: 21024 totalt.

Annonse

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

Fremgangsmåte:

I 1959 utlyste avisen Bergens Tidende en konkurranse om «de beste hjortebakkelser». Og hva var lesernes mening? Jo, en gammel oppskrift fra midten av forrige århundre var det bergenserne og andre BT-lesere falt for.

Christine Hansen, født 1845, som hadde arvet oppskriften fra sin mor, ville nok gledet seg over at hennes oppskrift lever i beste velgående og er fast lesertilbud i BT når det nærmer seg jul. Det sies at madam Hansen veide ingrediensene på brevvekt. Så nøyaktighet er nok en «nøkkel» til et vellykket resultat. Her er den, Christine Hansens beste hjortebakkels. Med opprinnelse fra det bergenske kjøkken:

Egg piskes med farin ca. 10 min. Tilsættes cardemome, sitronskal, kognak, hvori hj.salt er utrørt, det sigtede mel, smørret som har staat lunt, knades i med staalvisp tilslut (maa ikke smeltes). Trilles til ringer, klippes til horn, kokes i 2 pk. smult, «flott».

Hentet fra Vestlandsmat av Solfrid Rørlien Saue. Utgitt med tillatelse fra Det Norske Samlaget

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

Mer info

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Det norske Samlaget
(Intern: 18206)
Kategori: Småkaker
Land: Norge
Fylke: Hordaland
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2004-07-05
Oppdatert dato:2004-07-05

Fullt næringsinnhold

Prøv en lignende oppskrift

Berlinerkranser 4.
Denne retten har 503,72 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 41,73 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 34,08 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,25.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Brokeete blad (Sjakkruter).
Denne retten har 490,49 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 50,85 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 28,13 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,18.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Serinakaker fra Akershus.
Denne retten har 393,87 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 52,7 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 16,97 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,57.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Lussekatter 2.
Denne retten har 277,24 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 42,32 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,92 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,83.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Sjakkruter 5.
Denne retten har 494,87 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 50,37 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 28,91 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,1.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Sukkerkringler 3.
Denne retten har 422,73 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 42,1 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 24,85 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,85.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Spiralkaker på pinne.
Denne retten har 480,07 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 41,18 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 31,39 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,28.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Krokankaker 2.
Denne retten har 436,33 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 56,7 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 19,73 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,48.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Sandnøtter.
Denne retten har 423,69 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 60 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 19,27 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,08.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Krumkaker fra Sunnmøre.
Denne retten har 332,64 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 43,05 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,78 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,84.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Jødekaker.
Denne retten har 403,33 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 49,71 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 18,95 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,89.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Berlinerkranser.
Denne retten har 482,59 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 46,97 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 29,09 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,96.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Sjakkruter 2.
Denne retten har 512,34 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 44,92 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 33,24 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,44.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Serinerkaker fra Åseral.
Denne retten har 439,35 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 52,47 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 22,15 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,55.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Sandkaker 1.
Denne retten har 447,55 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 61,33 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 20,65 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,98.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++