1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Calamares med chili

Calamares med chili inneholder 100 Kalorier, 4 g Karbo, 10 g Protein og 5 g Fett pr 100 gr
Calamares med chili har beregnet å ha følgende allergener Bløtdyr, Fisk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Calamares med chili er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 6667 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

500	gr	blekksprutringer
1	stk	løk
1,5	ts	hvitløk, hakket
3	stk	røde chilier uten frø, hakket
3	ss	vegetabilsk olje
2	ss	fiskesaus
1	ss	riseddik
1,5	ss	palmesukker, knust (Evt brunsukker)
2	ss	vann
1	ts	maismel

Skjær blekkspruten i firkantede stykker på 4 x 4 xm. Skjær et tett rutemønster på undersiden av blekksprutstykkene. Når blekkspruten blir stekt, vil stykkene krølle seg så de ligner furukongler.

Skrell løken og skjær den i tynne skiver fra toppen, slik at det blir buede strimler i stedet for skiver. Fres løk, hvitløk og chilis i olje til de akkurat har blitt litt myke, men fremdeles litt sprø.

Ha i blekksprutstykkene og fres dette til stykkene krøller seg sammen.

Fiskesaus, riseddik, palmesukker, vann og maismel røres sammen, helles i pannen og freses under omrøring, til sausen tykner. Server retten med ris.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 6222)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Stekepanne
Land: Thailand
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2003-02-06
Oppdatert dato:2003-02-06