1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Bruschetta med spekeskinke og tomatsalat

Fotograf: Rosemarie Pettersen
Vi byttet ut spekeskinke med pepperoni og noen kokt skinke rester, og brukte hjemmelagd aioli som bare er majones med knust hvitløk. I tillegg la vi på en ny pestokremost vi fant i butikken,

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Sennep, Spor-av-melk, Spor-av-sesam,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Bruschetta med spekeskinke og tomatsalat er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 4 lesere
Lesere: 16411 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 2 porsjoner

		Bruschetta:
1	stk	baguette skåret på langs
2	ss	aioli
		Tomatsalat:
2	stk	tomater uten skall
1	ss	finhakket løk
2	fedd	pressede hvitløksfedd
		Oliven olje
		Salt og pepper. Evt noe basilikum.
		Pesto
4	skive(r)	spekeskinke
		Evt dressing eller annen smakfull saus.

Tomatsalat:
Kok opp vann. Kutt ett kryss i toppen av tomatene og legg dem i vannet noen minutter. ta opp og skrell dem. Hakk dem fint sammen med løk, hvitløk, olje og smak til med salt og pepper.

Del baguetter på langs. Smør aioli på og varm noen minutter i stekeovnen. De skal være litt sprø og varme.

Anretning:
1 halv baguett pr person. Fordel tomatsalaten utover. Dekk med 2 skiver spekeskinke. Pynt med pesto, balsamico og evt dressing. Vi bruker her aioli og masse spirer på toppen til pynt

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Rosemarie Pettersen
(Intern: 2118969446)
Tilberedningstid: 10-20 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Forrett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2017-10-21
Oppdatert dato:2017-10-21