1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Brasert villsvinskinke

Brasert villsvinskinke inneholder 120 Kalorier, 1 g Karbo, 15 g Protein og 6 g Fett pr 100 gr
Brasert villsvinskinke har beregnet å ha følgende allergener Selleri,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Brasert villsvinskinke er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3876 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 6 porsjoner

Ca 1,5	kg	villsvinskinke
250	gr	røkt flesk
1	stk	løk
1	stk	gulrot
1	stang(stenger)	bladselleri
1	stort glass	hvitvin
2,5	dl	kjøttbuljong
		Persille

Skinken spekkes med fleskeskiver, før den brunes i smør i en tykkbunnet gryte med løk, gulrot, selleri og persille. Dryss over salt og pepper.

Når den er brun heller du over væsken, legger på lokk og lar den surre ved svak varme i 1,5-2 timer avhengig av vekt. Ta opp kjøttet og jevn sausen med litt maisenna i vann.

Server skinken i skiver med poteter og gulrøtter.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Alletiders kogebog
(Intern: 14960)
Kategori: Stekepanne
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-07-31
Oppdatert dato:2003-07-31