1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Boller uten gluten og melk

Blir ca 18-20 boller av denne oppskriften.
75 minutter av tiden er heving.
Oppskriften er Hvetefri, Glutenfri, Melkefri og uten egg hvis man ønsker det.
Glutenfri gjærbakst er best fersk og er ikke like god etter den har vært frossen.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Nøtter, Soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Boller uten gluten og melk er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4,7 poeng fra 3 lesere
Lesere: 5825 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

4	ss	tofu-rømme -Tofutti, sour supreme
125	gr	soya-yoghurt valgfri smak
1,5	dl	soyamelk/havremelk/rismelk
1	ts	sitronsaft -kan sløyfes
3	dl	kokende vann
6	ss	matolje
50	gr	gjær helst rød, for søt bakst
2	ss	fiberhusk
350	gr	Toro glutenfri kakemiks
150	gr	Jyttemel orginal
2	ts	Salt
1	ts	Kardemomme

1 porsjon gir ca 20 boller

Visp sammen rømme, yoghurt og soyamelk, ha deretter i kokende vann, sitronsaft og matolje. Rør ut gjær i væsken. Bland alt det tørre sammen og elt vått og tørt i en kjøkkenmaskin.
La deigen heve ca 30 min.
Smør benken med litt matolje -evt legg på plastfolie først.
Elt deigen på den olja benken og trill ut passe boller.
Etterheves på stekebrett ca 45 min. Pensles med egg før steking hvis en ønsker.
Stekes 230 grader ca 8-10 min.
Avkjøles på rist

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Siren Derås
(Intern: 29018)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Gjærbakst
Diett/allergi: Melk og glutenf
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2012-02-20
Oppdatert dato:2012-02-20