1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Blodpudding 3

Blodpudding 3 inneholder 194 Kalorier, 13 g Karbo, 8 g Protein og 12 g Fett pr 100 gr
Blodpudding 3 har beregnet å ha følgende allergener Egg, Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Blodpudding 3 er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 2 poeng fra 2 lesere
Lesere: 7821 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

5	dl	blod
0,75	dl	sagogryn
1	dl	melk
3,5	dl	knuste rugkavringer
2	ts	salt
0,75	ts	timian
1	krm	kardemomme
2	ss	sukker
3	ss	hvetemel
40	gr	nyretalg
40	gr	smør smeltet
0,5	ts	kanel
0,3	ts	pepper
0,3	ts	nellik
2,5	dl	fløte
3	stk	epler
3	stk	egg

Bløt grynene i melken noen timer. Sil og visp blodet, ha i kavring, salt, timian, kardemomme og sukker. Skal så trekke ett par timer. Hakk nyretalg fint og skrell, hakk eplene i biter. Visp eggene. Bland så alt sammen godt sammen.

Fylles i en godt smurt form som stekes i vannbad i ca 1 time eller til den er gjennomstekt. Puddingen skal være mørk og fast. Bruk 175-200 grader.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 3810)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Ovnsrett
Land: Norge
Fylke: Ukjent
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2003-03-28
Oppdatert dato:2003-03-28