1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Blodpølse fra Hanna Eliassen

Blodpølse fra Hanna Eliassen inneholder 183 Kalorier, 14 g Karbo, 12 g Protein og 8 g Fett pr 100 gr
Blodpølse fra Hanna Eliassen har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Melk, Spor-av-melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Blodpølse fra Hanna Eliassen er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4 poeng fra 2 lesere
Lesere: 10474 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

1	liter	blod
100	gr	små gryn
0,5	liter	melk
200	gr	tørket brød (griljermel)
150	gr	nyretalg
Ca 6	ss	sukker
2	ts	salt
Ca 0,5	ts	pepper
Ca 0,5	ts	nellik
Ca 0,5	ts	allehånde
Ca 0,5	ts	ingefær

Bløt gryna i melka natta over. Kok gryna mør. Rør gryngrøten ut i blodet. Ha i knuste brød. Ha i finhakket talg og krydder. Stek en prøve. Fyll så i tarmer med ei mugge. Fylles trekvart full. Skyll den med kaldt vann. Legges i kokende saltvann- 1 ts salt pr. liter- kok 5 min. Prikk med nål, småkok videre ca. 20 min. eller til de er gjennomkokte.

Server blodpølse nykokte eller oppstekt på panne. Når pølsene er godt kokte, kan de oppbevares nokså lenge i kaldt vær. De må ikke fryse.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: ReisaMat
(Intern: 19089)
Kategori: Konservering
Land: Norge
Fylke: Troms
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2005-04-05
Oppdatert dato:2005-04-05