1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Bjørgens Laksegryte

Matfløte kan byttes med kremfløte og gryten tyknes litt ved å koke med fløten. Matfløte kan ha den ulempen at den lett skiller seg ved koking så derfor er kanskje kremfløte et bedre valg. Det er et spørsmål om fett men her er mengdene små. En gryte som lett kan varieres både ved å bruke annen fisk eller blande flere fiskesorter og andre grønnsaker.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Fisk, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Bjørgens Laksegryte er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4,6 poeng fra 5 lesere
Lesere: 13540 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

800	gr	laks
1	stk	løk eller 2 sjalottløk
Ca 1,5	fedd	hvitløkbåter
		Litt olje
Ca 3	stk	poteter
Ca 1,5	stk	gulrøtter
0,5	stk	brokkoli i små buketter
1	stk	purre eller en bunt vårløk
10	dl	fiskekraft eller 3 terninger fiskebuljong og vann
2	dl	matfløte ev. kremfløte
		maisennajevner
1	ts	rosepepper
		Finhakkede grønne urter f. eks en blanding av flat persille og basilikum
4	stk	tomater i terninger

Rens og skjær grønnsakene i litt store biter og grovhakk løken og hvitløken.
Dersom du ikke har fiskekraft, bruk vann og tilsett fiskebuljongterninger eller en kombinasjon av fisk- og grønnsakbuljong. Fisk eller skalldyrfond er også bra.
Skold tomatene og ta bort skinn og kjerner og skjær i terninger. Surr løk og hvitløk i litt olje til løken er myk. Tilsett poteter, gulrot, purre og brokkoli og disse bland med løken. Tilsett fiskekraft og kok opp. Kok til grønnsakene er så vidt møre. Lag en jevning av matfløte og maisennajevner. Rør denne ned i gryten og kok i ett minutt. Ha i rosepepper og smak til med salt og pepper
Skjær laksen i ca 3 cm store biter og legg disse i gryten og la den trekke til den så vidt er kokt. Vend inn tomatterningene og dryss grønt over. Server gryten med brød eller flatbrød ved siden av.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Marit Bjørgen
(Intern: 27096)
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Gryterett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2010-05-25
Oppdatert dato:2010-05-25