Oppskriften har fått 1,7 poeng fra 3 lesere Lesere: 7106 totalt.
Annonse
Ingredienser
Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Fremgangsmåte:
1 porsjon gir ca 12
store muffins
Her har vi både appelsin og gule aprikoser. Lettvinte muffins som er enkle å bake og ta med på tur.
12 store eller 24 små
Grovhakk aprikosene og bland dem med mel, kardemomme og sukker. Visp sammen egg, smeltet, avkjølt smør, yoghurt og juice og rør det i melblandingen. Fyll deigen i store eller små muffinsformer og stek dem midt i ovnen.
Bland litt melis og vann (bruk gjerne melis med gul farge) og smør det på muffinsen. Ekstra påskegule blir kakene hvis du blander litt gul konditorfarge med kokosmasse og drysser det oppå melisen.