1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Ansjospostei (Anchoïade)

Ansjospostei (Anchoïade) inneholder 100 Kalorier, 1 g Karbo, 11 g Protein og 6 g Fett pr 100 gr
Ansjospostei (Anchoïade) har beregnet å ha følgende allergener Fisk, Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ansjospostei (Anchoïade) er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3926 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 6 porsjoner

12	stk	godt avrente ansjos (evnt. 24 fileter)
6	fedd	hvitløkbåter, finhakket
3	stk	sjalottløk, finhakket
1	ss	rødvinseddik
2	dl	oliven (jomfru) olje
6	kvist(er)	persille, finhakket
		pariserloffskiver, ristet
		rå grønnsaker: stilkselleri, blomkål, redikker, fennikel, artiskokker, paprika - i pene biter

Rens ansjosene og hold dem under kaldt, rinnende vann. Du trenger benfrie fileter, uten hode og hale. Skjær hver filet i små biter.

Ha ansjosbitene i food processor (hurtigmikser) med hvitløk og sjalottløk. Tilsett vineddik under kjøring. Ha så i oljen med tynn stråle mens maskinen går. Nå skal persillen blandes i, og alt kjøres sammen ca 10 minutter til. Server anchoïade smurt på tynne ristede skiver av pariserloff eller som dip til de rå grønnsakene.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 8155)
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Smårett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-04-23
Oppdatert dato:2003-04-23