Roquefort Orchis Bordeaux AOP
Kalorier og viktig næringsinnhold i Roquefort Orchis Bordeaux AOP
100 gr/ml inneholder.
| Data | Mengde | Enhet |
|---|---|---|
| KJ | 1509 | kilojoule |
| Kcal | 360.6 | kalorier |
| Protein | 19 | gram |
| Karbo | 1.5 | gram |
| Sukker | 0 | gram |
| Kostfiber | 0 | gram |
| Fett | 31 | gram |
| Mettet fett | 20 | gram |
Annonse
Fakta om Roquefort Orchis Bordeaux AOP.
Roquefort kan bare lages i landsbyen Roquefort som ligger i fjellområdet Massif Central i Syd-Frankrike. Etter produksjon, som i dag foregår på moderne meierier, lagres osten i spesielle kalksteinsgrotter som omgir byen. Ostene blir pleiet meget forsiktig, og behandlet med mye håndarbeid. Osten fikk sin AOP-betegnelse i 1925 som den første osten i Frankrike.Smak
Ostemassen er fuktig og smulete og bør skjæres opp med forvarmet kniv. Orchis Bordeaux har mindre blåmugg enn Vernieres. Smaken er fyldig og rik, noe mindre salt smak.
Har du prøvd produktet? Sett en karakter da!
Bruksområde for Roquefort Orchis Bordeaux AOP.
Roquefort er for mange hedersgjesten på ostebordet/fatet. Naturell legges den på mørkt brød som rug, pumpernickel eller annet brød av surdeig. Den er også god som dessert sammen med tyttebær, rognebær eller solbærsyltetøy. En skikkelig Blue Cheese dressing lages av Roquefort. Osten brukes ofte i sauser og som gratinering, samt fyll i kanapeer. Roquefort passer også veldig godt sammen med pasta eller salat.Innlagt dato
28.11.2016
Oppdatert dato
15.09.2024
Hovedgruppe
Melk og melkeprodukterUndergruppe
Ost BlåmuggostKilde til Næringsdata
Produsent
Produsent
Oluf LorentzenFotograf
Litt om bruk av bilder:
Oluf LorentsenLitt om bruk av bilder:
Storkjøkken eller dagligvare
Kun storkjøkken
Karakter (Snitt)
3
poeng satt av
1
brukere.
Besøk
2275
Noen anbefalte oppskrifter som bruker Roquefort som ingrediens
Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett, protein og karbohydrater pr 100 gram av oppskriften, samt pris. Klikk på oppskriften for å se mer.| Oppskrift | Poeng | KCAL | Fett | Protein | Karbo | Pris |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Tomatsuppe av friske tomater | 4.9 | 55,17 | 4,29 | 0,75 | 2,96 | 2,22 |
| Dampede blåskjell med blåmuggost | 5.4 | 166,73 | 9,36 | 7,25 | 10,08 | 7,96 |
| Vinmarinert elgstek | 3.8 | 104,69 | 4,3 | 11,99 | 1,25 | 16,81 |
| Spinatpannekaker m/ blåmuggost | 4 | 253,1 | 20,58 | 8,13 | 6,36 | 19,24 |
| Spinatpannekaker m/ blåmuggost | 4 | 253,1 | 20,58 | 8,13 | 6,36 | 19,24 |
| Baconring | 4.5 | 299,54 | 26,14 | 13,09 | 2,98 | 14,63 |
| Sommerkoteletter med gratinert hjertesalat | 4 | 229,86 | 18,16 | 13,95 | 2,12 | 8,86 |
| Stekt kyllingbryst med stuet spinat og Mouton Bleu | 3 | 137,03 | 8,85 | 13,55 | 0,47 | 13,92 |
| Grillet skinkebiff med foliebakte poteter | 3 | 123,46 | 4,62 | 12,67 | 7,31 | 8,55 |
| Blåmuggburger | 3 | 208,26 | 13,08 | 10,81 | 11,27 | 9,76 |
| Flatbrødtrio | 3 | 317,31 | 22,69 | 13,98 | 13,29 | 20,84 |
| VM-smørbrød med blåmuggost på appelsinseng | 3 | 194,4 | 12,6 | 9,29 | 10,19 | 13,67 |
| Ost på pepperkake | 3 | 342,36 | 25,52 | 12,99 | 14,87 | 21,01 |
| Hjortefilet med roquefortsaus | 3 | 149,56 | 8,98 | 7,93 | 8,75 | 9,39 |
| Grillet laks med blåmuggost | 3 | 160,34 | 9,07 | 8,94 | 4,69 | 20,45 |
Annonse
Les mer om en av disse
Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.
Klikk her for full sammenligning av Roquefort Orchis Bordeaux AOP med andre ingredienser i samme kategori:Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.
Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.
| Matvarenavn | KJ | KCAL | Fett | Protein | Karbo |
|---|---|---|---|---|---|
| Stilton tradisjonell PDO | 1698 | 405,82 | 35 | 23,7 | 0,1 |
| Fourme DAmbert AOP | 1480 | 353,72 | 26 | 22 | 1 |
| Gangstad nidelven blå | 1507 | 360,17 | 32 | 19 | 0 |
| Roquefort Carles AOP | 1550 | 370,45 | 32 | 21 | 1,8 |
| Tine Fryd Royal Blue | 1866 | 452 | 44 | 14 | 0 |
| Tine Fryd Blå Auvergne | 1389 | 331,97 | 27,5 | 20,66 | 0,55 |
| Arla castello blå | 1841 | 439,99 | 43 | 14 | 0,5 |
| Cabrales Artesano DOP | 1461 | 349,17 | 30 | 24 | 1 |
| Roquefort la coccinelle AOP | 1572 | 375,7 | 32 | 21 | 1,8 |
| Tine Selbu Blå mykere 900gr | 1741 | 416,09 | 42 | 14 | 0 |
| Stilton ring PDO | 1698 | 405,82 | 35 | 23,7 | 0,1 |
| Gorgonzola dolce DOP | 1340 | 320,26 | 27 | 19 | 0 |
| Norzola, blåmuggost | 1584 | 383 | 35 | 17 | 0 |
| Bergader | 1376 | 328,86 | 28 | 19,5 | 0,5 |
| Tine Smørbar Blåmugg | 1035 | 247,36 | 22 | 13 | 0 |
Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS
Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6,
4630 Kristiansand
Orgnr.: 911 668 602 mva.