1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Urtemuffins

Fotograf: Brodogkorn.no
Med en god smak av urter, og en smakfull tomat på toppen. Disse matmuffinsene kan fint nytes alene, eller ved siden av en salat eller en suppe.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Spor-av-gluten,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Urtemuffins er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3864 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

1	dl	havregryn
0,5	dl	vann
1,5	dl	hvetemel
1,5	dl	sammalt hvete, fin
1	dl	sammalt hvete, grov
2	ts	bakepulver
0,5	ts	salt
4	ss	hakket frisk mynte
4	ss	hakket frisk basilikum
4	stk	egg
50	gr	rapsolje
4	dl	yoghurt naturell
12	stk	soltørkede tomater (til pynt)

1 porsjon gir ca 12 store muffins

1. Legg havregrynene til bløt i vann i ca 5 minutter.
2. Hakk urtene.
3. Bland mel, bakepulver og salt i en bolle sammen med urtene.
4. Visp sammen egg, olje og yoghurt. Rør blandingene sammen og tilsett de bløtlagte havregrynene.
5. Bruk et muffinsbrett med plass til 20 små eller 12 store muffins. Plasser papirformer i muffinsbrettet. Fyll formene 2/3 deler fulle.
6. Pynt hver muffins med en soltørket tomat på toppen.
7. Stek muffinsene midt i ovnen på 200 °C i ca 20 - 25 minutter. Avkjøl på rist.

Server muffinsene med en god salat, en god spekeskinke eller nyt dem som de er, enten hjemme, på tur eller som matpakke.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Brodogkorn.no
(Intern: 30760)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Muffins
Innlagt dato:2013-12-09
Oppdatert dato:2013-12-09