1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Matmuffins med egg og bacon

Fotograf: Brodogkorn.no
Egg og bacon er en klassisk kombinasjon, og passer også godt i en matmuffins.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Spor-av-gluten,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Matmuffins med egg og bacon er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 7507 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

100	gr	bacon i terninger
2	stk	kokte egg
3	dl	hvetemel
3	dl	sammalt hvete, fin
2	ts	bakepulver
0,5	ts	salt
4	stk	egg
50	gr	rapsolje
4	dl	yoghurt naturell

1 porsjon gir ca 12 store muffins

1. Stek baconet og la overflødig fett renne av på kjøkkenpapir.
2. Kok eggene, avkjøl og skrell dem. Del eggene i små terninger.
3. Bland mel, bakepulver og salt i en bolle.
4. Visp sammen egg, olje og yoghurt. Rør blandingen sammen med det tørre.
5. Bland inn egg og bacon. Hold igjen litt bacon til pynt på muffinsene.
6. Bruk et muffinsbrett med plass til 20 små eller 12 store muffins. Plasser papirformer i muffinsbrettet. Fyll formene 2/3 deler fulle.
7. Pynt gjerne muffinsene med ekstra bacon.
8. Stek muffinsene midt i ovnen på 200 °C i ca 20 - 25 minutter. Avkjøl på rist.

Server muffinsene med god salat, en god spekeskinke eller nyt dem som de er, enten hjemme, på tur eller som matpakke.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Brodogkorn.no
(Intern: 30757)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Muffins
Innlagt dato:2013-12-09
Oppdatert dato:2013-12-09