1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Tørket reinsdyrkjøtt

Fotograf: Matprat.no
Dette er den enkle måten å tørke reinsdyrkjøtt på. Det smaker himmelsk, vi lover! Passer perfekt både som turmat og som snacks. Kan vi anbefale en kald øl?

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har ikke allergener

Tørket reinsdyrkjøtt er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4,3 poeng fra 3 lesere
Lesere: 15010 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

400	gr	flatbiff av reinsdyr
3	ts	salt
1	ts	malt hvit pepper
1	ts	tørket timian

1. Skjær kjøttet i lange, tynne skiver. De skal være ca. 10 cm lange og ½ cm tykke.
2. Bland salt, pepper og timian og dryss over kjøttet på begge sider. Legg kjøttet på bakepapir i langpanna.
3. Stek på 50 °C i ca. 8 timer til kjøttet er tørt og "sprøtt". Ha ovnsdøra på gløtt.
Server tørket reinsdyrkjøtt som snacks. Gjerne med rømme som dipp og godt øl i glasset.

Tips
Sett eventuelt ei tresleiv i ovnsdøra for å få den til å stå passe mye på gløtt.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matprat.no
(Intern: 29566)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Røkt/gravet/saltet
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2012-07-22
Oppdatert dato:2012-07-22