1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Stikkelsbærchutney

Etter ett spørsmål om 24% eddik, som er vanskelig å få tak i, så anbefaler jeg bare å bruke vanlig eddik dvs 7%. Gjør heller forholdet mellom vann og eddik sterkere, dvs bruk dobbel mengde eddik
Man kan med hell bruke eplecidereddik her, det gjør vi hjemme når vi legger ned pickles ol.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har ikke allergener

Stikkelsbærchutney er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4 poeng fra 3 lesere
Lesere: 10885 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

500	gr	stikkelsbær
2	stk	rødløk
0,5	dl	eddik, 24%
0,75	dl	vann
1	dl	rosiner
1	ts	ingefær
1	ts	malt nellik
5	dl	sukker

Skjær bort hamsen på stikkelsbærene og skyll. Skrell og skjær løken i tynne skiver. Hell eddik, vann, stikkelsbær, løk og rosiner i en gryte. Kok i 10 minutter.

Tilsett ingefær, nellik og sukker. Kok chutneyen til den tykner, ca 30 minutter.

Øs chutneyen opp i glass. Sett på tette lokk.

Stikkelsbærchutney passer godt til viltstek, hare eller fugl.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 9407)
Tilberedningstid: 10-20 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Chutney
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2015-09-13
Oppdatert dato:2015-09-13